プルーン入りシナモンロール レシピ・作り方

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ぽこた02
レーズンの代わりにプルーンを入れて焼いてみました。12個出来ました。

材料（６人分）

プルーン
６つぶ
ブランデー
大さじ１
砂糖
３０ｇ
オリーブオイル
５０ｇ
牛乳
１５０ｃｃ
スキムミルク
８ｇ
強力粉
３００ｇ
シナモン
適量
マーガリン
大さじ１
グラニュー糖
大さじ１
ドライイースト
小さじ１
卵
適量

作り方

  1. 1
    プルーンは種を取り、粗く刻んでブランデーをかけてからめておく。
  2. 2
    砂糖、オリーブオイル、牛乳、スキムミルク、強力粉、卵（溶いてちょっとだけ残す）イーストをホームベーカリーへ入れ、１次発酵まで済ませる。
  3. 3
    クッキングシートに２を広げ長方形にのばし、マーガリンを塗り、グラニュー糖をふり、シナモンをふる（表面が茶色になるくらい多め）１を入れくるくる棒状に巻く。
  4. 4
    １２等分して、生地を３０分２次発酵させ、余っていた卵を塗り、２００度で１５分焼けば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シナモンとグラニュー糖は多めの方がおいしいと思います。

きっかけ

プルーンの消費とたまには変わったパンを食べたいという旦那のリクエストに

公開日：2013/03/29
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カテゴリ
シナモンロールプルーン

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