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じゃがいもの明太マヨ和え レシピ・作り方

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ak0409
明太マヨ しっかりと味がして美味しい。

材料(2人分)

じゃがいも(中)
2個
明太子
1本
マヨネーズ
大さじ3
コーヒーミルク
2個
青海苔
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剝き12等分くらいにカットして鍋で軟らかくなるまで茹でる。
  2. 2
    明太子の薄皮を外す。マヨネーズとコーヒーミルクと一緒に混ぜる。
  3. 3
    じゃがいもが冷めてきたら②の調味料に混ぜ、最後に青海苔も加えたら完成。

おいしくなるコツ

マヨネーズを少し軟らかく延ばすために賞味期限が迫っているコーヒー用ミルクを使いました。牛乳でも大丈夫です。

きっかけ

冷凍庫にあった明太子を使ってもう一品。

公開日:2013/03/30

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 明太子 マヨネーズ おつまみ
料理名
じゃがいもの明太マヨ和え

このレシピを作ったユーザ

ak0409 26歳の主婦・0歳児のママです。 主人は鶏肉好き・野菜嫌い・・・。 偏った料理ばかり作ってしまいますが日々頑張っています。

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