・少しの塩がさつまいもとりんごの甘みを引き立てます。 ・皮はそのままでも◎。さつまいもの皮は縞模様に剥くと不揃いな形が気にならず見た目もキレイに仕上がります。
娘の離乳食用に常備するようになったお芋やリンゴを甘煮としておかずの一品にしました。
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生姜が効いているので甘いのにさっぱり。