ヘルシー系濃く旨!?　サーモンのミルクパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、パスタ用のお湯を沸かし始める。
   （ゆで塩は別途茹でる時にいれてください）

2. 2

   たまねぎを薄くスライスして、オリーブオイルで、よく炒める。

3. 3

   たまねぎに小麦粉を少しずつ加えながら、さらに炒める。

4. 4

   たまねぎと小麦粉がモチモチになってきたら、牛乳を少しずつ加えながらのばしていく。
   
   最後の調整用に牛乳は少しだけ取っておく。

5. 5

   このぐらいのびたらコンソメを加え、コンソメが溶けたら一度火を止めてパスタを茹で始める。

6. 6

   パスタを茹でてる間に、食べやすいサイズに切ったスモークサーモンとホタテを加え、中火で温めながら塩・コショウで味を整える。
   
   ソースの硬さは残った牛乳で調整。

7. 7

   茹で上がったパスタをフライパンにあけてソースに絡める。
   
   少し残してあったスモークサーモンを上に飾り付けて完成。