お花見向け和風焼そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を準備します。
   ・キャベツは一口大に切る
   ・白ねぎは緑色のみ使用、ザク切りで
   ・蒸し焼そばをレンジで1分チンしておく

2. 2

   フライパンにごま油をひき、キャベツ・白ねぎを中火で炒めます。火が通ったら豚肉も炒めます。

3. 3

   次いで焼そばを投入し、水を少々加えて菜箸でほぐしながら中火で炒めます。炒め終わったら一旦火を止め、ソース⇒醤油⇒白だしの順に味付けをし、最後にコショウをふりかけます。

4. 4

   焼そばができたらお皿に移し、手早く目玉焼きを作ります。弱中火で焼き、白身が少し固まってきたら少し水を入れて蒸し焼きにし、水分がとんで白身が固まれば出来上がり！！！