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豆乳と米粉のチーズケーキ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
ちゃこ1005
小麦粉と生クリームを使わないチーズケーキですが、とっても美味しいです。人にあげても喜ばれます
材料(6人分)
クリームチーズ
250g
三温糖
1/2カップ
卵
2個
米粉
大さじ3
豆乳
1カップ
レモン汁
大さじ1
作り方
1
クリームチーズは常温で柔らかくし、三温糖をまぜる。
2
1に、卵、豆乳、米粉、レモン汁の順にミキサーでよく混ぜ合わせる。
3
18cmぐらいの型に、クッキングシートをしき、2を流し入れ
170度のオーブンで45分ぐらい焼く(表面が少し茶色になるぐらいまで時間は調整して下さい)
4
焼きあがったら、型からクッキングシートごとはずし、冷ましてから、冷蔵庫で良く冷やして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
泡だて器でよくかき混ぜるのと、冷蔵庫で良く冷やしてから食べるのがポイントです。
きっかけ
出来るだけ、ヘルシーなケーキを作りたくて、出来ました
公開日:2011/02/12
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料理名
チーズケーキ
このレシピを作ったユーザ
ちゃこ1005
伊達式でダイエット中です。出来るだけ体にいいもをた食べるように毎日考えています。そんなレシピをアップしていきたいとおもいまーす。
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