絶品☆いかの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆材料を用意します。

2. 2

   いかは開いて中のわたや軟骨を取り除き、洗って縦2つに切ります。

3. 3

   味噌だれを作ります。
   
   ボールにAを入れ、良く混ぜます。

4. 4

   こんな感じ↓↓

5. 5

   お湯を沸かし、いかを入れてサッと茹でます。
   （1分くらい）

6. 6

   クッキングシートで水気を取ります。

7. 7

   いかに味噌だれを塗ります。
   
   ※ 1枚ずつ丁寧に塗ってください。

8. 8

   ビニール袋にいかを重ねて入れて、空気を抜きながら閉じます。
   
   ※ボールに残った味噌だれも全て入れてください

9. 9

   冷蔵庫で２、３日寝かせますzzz

10. 10

    食べる直前に、お水で味噌を軽く洗い流します。

11. 11

    食べやすい大きさに切り、出来上がり！！