シンプルなみかんゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんを洗い、輪切りになるように2等分する。
   果汁絞り器で果汁を絞る。

2. 2

   果汁絞り器の上に残った果肉も果汁の中へ入れる。
   # 種や白いヒゲなどは入れない。
   # ツブツブ食感が嫌いな人は、コシ器でこす。

3. 3

   2.の果汁を鍋に入れて加熱する。
   沸騰寸前になったら、粉ゼラチンを入れ溶かす。
   # 粉ゼラチンがダマにならないよう注意する。

4. 4

   3.のゼリー液を耐熱容器へ盛り付ける。
   粗熱がとれたら、冷蔵庫へ入れ固める。

5. 5

   4.が固まったら出来上がり。
   そのまま食べても、型抜きして飾りとして利用してもOK。