米の粉
新潟県産の米を使用したダマになりにくい超微粒の米粉です。
新潟県産の米を使用した米粉でお菓子やお料理などに幅広く使えます。
アレンジ次第でしっとり、もっちりとした食感がお楽しみ頂けます。
※薄力粉とは性質が異なるため、レシピ内の薄力粉の3～5割を米の粉におきかえてお楽しみください。
※パン作りに使用する場合は、強力粉の2～3割を米の粉におきかえてください。
アレンジ次第でしっとり、もっちりとした食感がお楽しみ頂けます。
※薄力粉とは性質が異なるため、レシピ内の薄力粉の3～5割を米の粉におきかえてお楽しみください。
※パン作りに使用する場合は、強力粉の2～3割を米の粉におきかえてください。
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-
- 約1時間
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基本情報
| 名称 | 米の粉 |
|---|---|
| 原材料 | うるち米（国産） |
| 内容量 | 280g |
| 栄養成分 | 100g当たり:エネルギー362kcal、たんぱく質6.2g、脂質0.9g、炭水化物78.5g、食塩相当量0g この表示値は、目安です |
| アレルギー物質 |
<保存方法>
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
【使用上の注意】
・開封後は吸湿･虫害･においがつくのを防ぐため、封をしてなるべく早くお使いください。
・調理中はその場を離れないでください。また、お子様だけでの取り扱いはさけてください。
・本品中の黒っぽいものは原料由来のものですので品質上問題ありません。
〈ご注意〉
油で揚げるお菓子などを作る際は、次のことを必ず守ってください。
生地が破裂して油が飛び散り、ヤケドをする危険があります。
※ドーナツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。
・開封後は、吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、一度に使い切ってください。
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
【使用上の注意】
・開封後は吸湿･虫害･においがつくのを防ぐため、封をしてなるべく早くお使いください。
・調理中はその場を離れないでください。また、お子様だけでの取り扱いはさけてください。
・本品中の黒っぽいものは原料由来のものですので品質上問題ありません。
〈ご注意〉
油で揚げるお菓子などを作る際は、次のことを必ず守ってください。
生地が破裂して油が飛び散り、ヤケドをする危険があります。
※ドーナツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。
・開封後は、吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、一度に使い切ってください。
