カレー粉とブラックペッパーで簡単薬膳
白血球を増やすために多く摂りたいファイトケミカルが盛りだくさんのキャベツ、コツコツ食べて免疫力アップに！生野菜の繊維質が消化しにくい時におすすめのスパイシーな炒め物です。高血圧の予防にも塩分は控えめに！
簡単薬膳！免疫アップ！キャベツのカレー炒め
キャベツ/芯の付近、カレー粉/S&B純正、ブラックペッパー、岩塩、オリーブオイル、…
by toytoy＊saori2005
時短＆節約！低カロリーな豆腐で簡単薬膳
とろとろあんかけとたっぷり生姜で内臓を温めて風邪知らず！
簡単薬膳☆とろとろ～♪生姜たっぷりあんかけ豆腐
豆腐、生姜、糸唐辛子、水溶き片栗粉、3倍濃縮の麺つゆ（+必要量のお湯）、…
by toytoy＊saori2005
お財布にも優しい♪大根の皮ときくらげ入り春雨サラダ
中華料理のイメージが強いきくらげはスーパーなどで気軽に手に入る薬膳食材のひとつです。ミネラルたっぷりでカサつく乾燥肌に潤いをプラスしてくれます。春雨と組み合わせ、よく噛むおかずにすることで満腹度もアップ♪酸味をきかせれば塩はほんの少量でOKなので、減塩も叶います。
さっぱりヘルシー！大根の皮ときくらげの春雨のサラダ
大根の皮、にんじん、きゅうり、きくらげ、春雨／乾物、…
by toytoy＊saori2005
免疫力アップ！2種類のきのこのガーリック炒め
旨味たっぷりのマイタケをメインに、しめじとブロッコリーを加えてガーリック風味の炒め物にすれば、おうち呑みにもぴったりな簡単おつまみ薬膳が完成！食物繊維がたっぷりなきのこ類は低カロリーで腸内環境を整えてくれるので、便秘解消にもおすすめです。
免疫力を上げたい時の常備菜！きのこのガーリック炒め
まいたけ、しめじ、ブロッコリーの房部分、鷹の爪（輪切り）、にんにく、…
by toytoy＊saori2005
体が温まる！ピリ辛にんじんと豚肉の山椒きんぴら
山椒は鰻の蒲焼きにかけたり麻婆豆腐に使ったりと、馴染み深くどこでも手に入りやすい材料ですが、パッパッと一振りでおうち料理を簡単薬膳に変身させてくれます。香りが高くピリリと体を温める山椒を使ったきんぴらは、おつまみにはもちろんお弁当の隙間おかずにもぴったりです。
簡単薬膳！にんじん豚肉しめじの山椒きんぴら
豚肉／こま切れ、にんじん、しめじ、三温糖、醤油、酒、みりん、オリーブオイル、…
by toytoy＊saori2005
市販のカレールーにひと工夫！簡単おうち薬膳にランクアップ
大人も子供も大好きな国民食とも言えるカレーは、実は薬膳料理のひとつでもあるんです。カレー色のターメリックは肝臓の働きにプラス、情熱的な真っ赤なカイエンペッパーは見てのとおり血行促進に◎です。カレーの中にはたくさんの香辛料が入っており、野菜もたっぷり。雑穀米と一緒に食べれば栄養満点言うことなし！
市販のカレールーにスパイスをプラスにし、ひと手間加えるだけでレストラン風のカレーに仕上がります。子供がいる家庭はルーやスパイスを加える前に甘口カレーとお鍋を二つに分けてしまえば大丈夫。スパイシーでパンチの効いたカレーライス…時には大人味で楽しんでみませんか？
市販のカレールーにスパイスをプラスにし、ひと手間加えるだけでレストラン風のカレーに仕上がります。子供がいる家庭はルーやスパイスを加える前に甘口カレーとお鍋を二つに分けてしまえば大丈夫。スパイシーでパンチの効いたカレーライス…時には大人味で楽しんでみませんか？
ちょい足し！市販のルーでなんちゃって薬膳カレー
牛肉（鶏肉、豚肉、合挽でもOK）、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ターメリック、コリアンダー、…
by toytoy＊saori2005
ゴジベリーとチアシード入り！寒天ヨーグルト
最近ちまたで耳にするゴジベリー、新種のいちごかしら？と思いきや…薬膳でもおなじみのクコの実のことなんです。
こちらのレシピではそんなクコの実を低カロリーなダイエットスイーツに利用します。プチプチっとしたチアシードの食感がクセになりそうです。チアシードはオメガ3系脂肪酸や必須アミノ酸などが含み、ダイエットだけではなく体調不良の改善食としても積極的に取り入れたいものです。
こちらのレシピではそんなクコの実を低カロリーなダイエットスイーツに利用します。プチプチっとしたチアシードの食感がクセになりそうです。チアシードはオメガ3系脂肪酸や必須アミノ酸などが含み、ダイエットだけではなく体調不良の改善食としても積極的に取り入れたいものです。
ヘルシー❤チアシード入り寒天でヨーグルト♪（クコ）
無糖ヨーグルト、オレンジ、クコの実、＊水、＊チアシード、…
by ジョン・リーバス
ライター紹介：公式アンバサダー Saori2005さん
今回の記事は、楽天レシピ公式アンバサダーとして活動するSaori2005さんが執筆しました。胃がんの経験があるSaori2005さんは、病気をきっかけに自然治癒力アップを目指す食事を心がけるように。国際薬膳食育師の資格を取得し、自身と家族のために”生きるための美味しいごはん”を日々作っています。Saori2005さんのマイページには、そんなステキなレシピが600品近くも投稿されています。ぜひチェックしてみてくださいね！
Saori2005さんのマイページ☆Saori’s Easy Recipes☆。
Saori2005さんのマイページ☆Saori’s Easy Recipes☆。
