シンプルな和え物も、山椒の風味で引き締め！
鶏ガラスープの素をもみ込んだきゅうりと、長ねぎのみじん切り、胡麻油と塩を和えた簡単レシピ。山椒の風味が加わって、ついつい箸がすすんでしまう一品です。辛さはお好みで調整してくださいね♪
胡瓜の山椒葱和え
胡瓜、長葱、鶏ガラスープの素、ごま油、山椒粉、…
by □うみ□
お肉にもぴったり♪山椒風味のグリルチキン
グリルチキンも、山椒を使うだけで、いつもとは一味違う仕上がりに♪焦げそうな場合は、アルミホイルを被せれば、キレイな焼き色になりますよ。
チキンのグリル山椒味
鶏もも肉、粉山椒、あらびきブラックペッパー、塩、酒
by (*^^)vヨロシク
仕上げにパパッとふるだけで、上品な味わいに♪
うなぎ以外の魚にも、山椒は使えます！仕上げにさっとふるだけで、風味が豊かになりますよ。山椒の香りや味わいを楽しみたいなら、ミルで擦りたての山椒を使うのがおすすめです！
鰯のまったり焼き
鰯、片栗粉、*酒、*醤油、*みりん、…
by leopoo
マヨネーズと山椒のコラボ！ちょっと刺激的な大人のおにぎり
山椒とマヨネーズの相性が抜群のおにぎりレシピ。山椒の香りで、モリモリ食べられること間違いなし！
【大人のおにぎり】鮭マヨ山椒おにぎり
ご飯、鮭、青ネギ、マヨネーズ、醤油、…
by TAD090
