こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。
上品な香りで心癒される冬の果実、ゆず。
色鮮やかで香りの強い皮、そしてさわやかな風味の果汁をどちらも楽しめるのがゆずの魅力です。
「ゆずの香りは好きだけど、使い方が分からない」「ゆずをもっと上手に活用したい」といったお悩みはありませんか?
今回はゆずが長持ちする保存方法、おすすめレシピまで、知って得する活用術をお届けします。
ゆずを上手に取り入れると、毎日の食卓ががちょっと豊かになりますよ。ぜひ、お試しください♪
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