優秀レシピ（1）餃子の皮でもちもち！豆腐サーモンしゅうまい
投稿者：sawa.rarara さん
【受賞理由】
豆腐とサーモンを合わせた、ヘルシーなしゅうまいレシピ。
豆腐とはんぺんをフードプロセッサーで滑らかにして使用することで、ふわふわの食感が楽しめます♪
サーモンのピンク色とコーンの黄色で色合いも◎！お弁当のおかずとしても活用できますね。
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【受賞理由】
豆腐とサーモンを合わせた、ヘルシーなしゅうまいレシピ。
豆腐とはんぺんをフードプロセッサーで滑らかにして使用することで、ふわふわの食感が楽しめます♪
サーモンのピンク色とコーンの黄色で色合いも◎！お弁当のおかずとしても活用できますね。
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優秀レシピ（2）調味料不要！明太シーフー豆腐クリームそうめん
投稿者：りんね♪ さん
【受賞理由】
茹でたそうめんの上に、豆腐とはんぺんを混ぜ合わせたソース、そして明太子をどどん！と乗せた、見た目のインパクトもあるアイディアレシピ♪
はんぺんの旨味と、明太子の塩気があるので、調味料は一切不要！魚介の旨味が上手に活かされています。
手軽に作ることができるので、余らせがちなそうめんの消費にもおすすめですよ。
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【受賞理由】
茹でたそうめんの上に、豆腐とはんぺんを混ぜ合わせたソース、そして明太子をどどん！と乗せた、見た目のインパクトもあるアイディアレシピ♪
はんぺんの旨味と、明太子の塩気があるので、調味料は一切不要！魚介の旨味が上手に活かされています。
手軽に作ることができるので、余らせがちなそうめんの消費にもおすすめですよ。
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優秀レシピ（3）豆腐ドレッシングで豚しゃぶサラダ
投稿者：はわゆり さん
【受賞理由】
オイル多めのドレッシングはカロリーが気になる…という方にぜひ試してほしい、豆腐ドレッシングで楽しむ豚しゃぶレシピです。
ドレッシングは豆腐の他、白だし、大葉、すりごまなど和風の素材を使いつつ、オイルはオリーブオイルを少量使用するのみ。
また、カレー粉でピリッとしたアクセントを加えていて、味付けに物足りなさもありません！
辛い味がお好みの場合はオリーブオイルをラー油に変えたり、中華風にしたいときにはごま油を使ってみるなど、色々なアレンジが楽しめるのも魅力的です♪
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【受賞理由】
オイル多めのドレッシングはカロリーが気になる…という方にぜひ試してほしい、豆腐ドレッシングで楽しむ豚しゃぶレシピです。
ドレッシングは豆腐の他、白だし、大葉、すりごまなど和風の素材を使いつつ、オイルはオリーブオイルを少量使用するのみ。
また、カレー粉でピリッとしたアクセントを加えていて、味付けに物足りなさもありません！
辛い味がお好みの場合はオリーブオイルをラー油に変えたり、中華風にしたいときにはごま油を使ってみるなど、色々なアレンジが楽しめるのも魅力的です♪
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優秀レシピ（4）バジルとアンチョビで！豆腐トマトディップ
投稿者：体脂肪率11%夫人 さん
【受賞理由】
バジルとアンチョビを加えた、おしゃれな豆腐ディップレシピ。トマトだけでなく、お好みにあわせて色々な野菜の付け合わせに使えます！
爽やかなバジルと、食欲をそそるにんにくの香りが魅力的。また、アンチョビの塩気で味が決まるのも、手軽で嬉しいですよね。
もちろん、おつまみにもおすすめです♪
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【受賞理由】
バジルとアンチョビを加えた、おしゃれな豆腐ディップレシピ。トマトだけでなく、お好みにあわせて色々な野菜の付け合わせに使えます！
爽やかなバジルと、食欲をそそるにんにくの香りが魅力的。また、アンチョビの塩気で味が決まるのも、手軽で嬉しいですよね。
もちろん、おつまみにもおすすめです♪
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優秀レシピ（5）豆腐チーズクリームの抹茶ティラミス
投稿者：kikiれしぴ さん
【受賞理由】
生クリームの代わりに、豆腐とチーズで作る「豆腐クリーム」が主役！ヘルシーな和風ティラミスレシピです。
ティラミスというと作るのが難しそうなイメージがありますが、こちらのレシピはコンビニでも買える身近な材料を使い、作り方も簡単です♪
隠し味になんと味噌を入れることで、コクと風味がアップ！
こだわりが詰まった豆腐スイーツレシピを試してみませんか？
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【受賞理由】
生クリームの代わりに、豆腐とチーズで作る「豆腐クリーム」が主役！ヘルシーな和風ティラミスレシピです。
ティラミスというと作るのが難しそうなイメージがありますが、こちらのレシピはコンビニでも買える身近な材料を使い、作り方も簡単です♪
隠し味になんと味噌を入れることで、コクと風味がアップ！
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