かつおだしのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。かつおだしのレシピ検索結果 7646品、人気順。1番人気はお好み焼き粉不要っ～☆おうちのお好み焼き☆！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
かつおだしのレシピ一覧 7646品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
お好み焼き粉不要っ～☆おうちのお好み焼き☆ 小麦粉、水、卵、かつおだし、長いも（すりおろし）、きゃべつ（粗みじん切り）、豚バラ肉、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、サラダ油 by ｓｓｔｍ9853つくったよ 622 -
2 位 PICK UP 
もっちもちっ！！れんこんつくね☆ れんこん、ごぼう、かつおだし顆粒、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん by oyamanikarikariつくったよ 175 -
3 位 PICK UP 
食べだすと止まらない！いんげん辛味噌炒め いんげん、ゴマ油、味噌、砂糖、豆板醤、かつおだし、ごま by ぺるく〜ろつくったよ 503
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4 位 PICK UP 
豚の角煮・ラフテー 豚バラ肉（かたまり）、だし汁（かつおだし）、泡盛（又は日本酒）、砂糖（黒糖or三温糖）、しょうゆ、※生姜（針生姜）、※煉り辛子（お好みで） by はなまる子♪つくったよ 183 -
5 位 PICK UP 
ご飯が進む！牛肉の甘露煮 牛肉、えのき、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆かつおだし、☆水、☆白ごま、ご飯、豆苗 by randebu-!つくったよ 77 -
6 位 PICK UP 
え！？ししゃも君 何番ですか～？ ししゃも、玉ねぎ、人参、ピーマン（あれば）、もみ塩、★砂糖、★酢、★みりん、★かつおだし、片栗粉、塩コショウ、サラダ油 by ぺるく〜ろつくったよ 61 -
7 位 PICK UP 
極寒日のかす汁 ひと味違うよ！ 【お好み野菜で】今回は下記・・・・・・、大根、人参、ごぼう、里芋、白菜、・・・・・・・・・・・・・・・・・・、うす揚げ、豚肉、味噌、しょうゆ、砂糖、かつおだし、みりん、酒粕、水、ゴマ油、刻み紅ショウガ by ぺるく〜ろつくったよ 110 -
8 位 PICK UP 
大好きな家族の味！代々伝えよう絶品♪沖縄そば ●豚だし●、豚スペアリブ、根生姜（皮ごとスライス）、水（さし水も含めて）、●かつおだし●、花かつお、水、●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●、塩（大さじ1は約15ｇ）、ほんだし（大さじ1は約10ｇ）、醤油、●具材●、沖縄そばの麺、卵（サイズによる）、かまぼこ（沖縄のものがあればベスト）、万能ネギ、紅生姜、コーレーグースや一味唐辛子など辛み by はは8888つくったよ 21 -
9 位 
簡単っ♪初筍とワラビのごま油で炒め煮 あく抜きした筍、あくぬきしたワラビ、砂糖、塩、みりん、白だし、一味、ごま油、かつおだし、醤油 by ぱ〜しゃんつくったよ 9 -
10 位 PICK UP 
お母さんの焼き豚 豚肩ロース塊肉、ネギの青い部分、醤油、砂糖、酒、かつおだし、すりおろししょうが、すりおろしにんにく by Chi___kooooつくったよ 5 -
ミキサーで作る★簡単粉末 かつおだし 鰹節（何グラムでもOK) by 手作り大好き さくらつくったよ 1 -
筍とわらびの煮物 茹でたけのこ、わらび、油あげ、人参、砂糖、ごま油、しょうゆ、みりん、かつおだし、さやえんどう by 幸ばぁちゃんつくったよ 4 -
☺豚肉とたけのことしめじの味噌バター煮☺ 豚こま切れ肉、たけのこ(水煮)、しめじ、★水、★かつおだしの素、★味噌、★しょうゆ、★料理酒、★みりん、★砂糖、バター、粗挽き黒胡椒（お好みで） by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 13 -
車麩を使って♪肉なしフーチャンプルー 車麩、たまご、かつおだし(顆粒)、サラダ油、カット野菜ミックス、塩、ゴマ油、かつおぶし by junko0115 -
お食い初めにきれいなお煮しめ 人参、れんこん、しいたけ、里芋、ごぼう、こんにゃく、鶏もも肉、鶏肉下味のしょうゆ、鶏肉下味の酒、さやえんどう、だし汁(かつおだし)、砂糖、しょうゆ、酒 by ゆでたまごつるんつくったよ 46 -
ふきの佃煮 ふき（３０ｃｍ長さ１ｃｍ太さくらい）、塩、★水、★かつおだしの素、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★酢 by あーにゃ8129つくったよ 28 -
春の味覚♪ わらびのお浸し 灰汁抜きしたわらび、◎かつお出汁、◎濃口醤油、かつお節、おろし生姜 by らるむ。つくったよ 25 -
かつおだしの和風ソースたこ焼き 低糖質お好み焼きミックス粉【低糖工房】、水、卵、紅生姜(きざみ)、青ねぎ(約2本)、たこ、油、とんかつソース、かつおだし、マヨネーズ by 低糖工房 楽天市場 -
フライパンだけで出来るキャベツの卵とじ キャベツ、さやえんどう、たまご、砂糖、かつおだし、しょうゆ by toshiriiko -
たくさん作って冷凍保存 おからの炒り煮（卯の花） おから、油揚げ、干ししいたけ、小松菜、にんじん、鶏ひき肉、<調味料>、干ししいたけの戻し汁、醤油、かつおだし（顆粒のもの） by しらつむつくったよ 147 -
破竹の煮物 破竹の水煮、油揚げ、きぬさや、☆しょうゆ、☆水、☆お酒、☆かつおだしの素(顆粒タイプ) by rika_shouつくったよ 12 -
顆粒だしで めんつゆの作り方 鰹系の顆粒だし、醤油、みりん、水、塩 by liqueurつくったよ 63 -
かつお出汁のふんわりかきたま汁 かつお出汁（顆粒だしや麺つゆでも）（★）、水（★）、塩（★）、卵、水菜、青ねぎ（千切り） by 週末は男子厨房 -
もやし味噌汁 水、もやし、出汁入り味噌、かつお出汁の素(顆粒) by Suzhoutomoつくったよ 73 -
しそ満喫〜♪しそ豆腐のふわふわ揚げ ★絹ごし豆腐（400グラム）、★小麦粉、★かつおだし、★とき卵、★塩、青しそ、揚げ油 by ぺるく〜ろつくったよ 4 -
山芋ほくほくグラタン 山芋、卵、麺つゆ、かつおだし、とけるチーズ by igaiga8230つくったよ 72 -
今日は、冷凍むきあさりと長ネギDe卵とじ 冷凍むきあさり、竹輪、長ネギ、タマゴ、水、かつおだし、減塩醤油、砂糖、みりん、お酒 by お月見だんごつくったよ 1 -
筍とこんにゃくと鶏肉の煮物♪ 鶏肉、筍の水煮、板こんにゃく、○水、○醤油、○酒、○みりん、○かつおだし、ごま油 by アルバンドローつくったよ 1 -
手作りもんじゃ焼き ☆薄力粉、☆かつおだしの素、☆昆布だしの素、☆ウスターソース、☆水、キャベツ、天かす、干しえび、【トッピング】ベビースターラーメン、【トッピング】とろけるチーズ、【トッピング】切り餅、【トッピング】めんたいこ by yuu1099つくったよ 200 -
かにご飯 かにむき身（炊き込み用）、かにむき身（飾り用） ※半解凍しておく、米、かつおだし、酒、薄口醤油 by 楽天出店店舗：海鮮かに処 楽天市場つくったよ 28 -
鰹節粉で実現！絶品料理の基本となる合わせだし 軟水、昆布、鰹節粉 by Seika Aつくったよ 2 -
にら入りの焼きうどん うどん、ベーコン、もやし、椎茸、にら、ごま油、かつおだしの素 顆粒、醤油、塩、こしょう by はじゃじゃつくったよ 1 -
真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん（ご当地おでん） （つゆ）、かつおだし、醤油、砂糖、酒、みりん、塩、（具材）、はんぺん、牛すじ、大根、こんにゃく、ゆで卵、さつまあげ、ちくわ、昆布、その他好みの練り物、（トッピング）、いわし粉、青海苔、＊竹串＊ by 楽天レシピ 公式つくったよ 98 -
☆ひと手間加えた美味しい豚汁☆ 豚肉、ごま油、にんにく、しょうがチューブ、水、かつおだし、大根、にんじん、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、味噌 by はちみつりんご33つくったよ 356 -
圧力鍋なしでも！骨まで食べれるいわしの梅しょうが煮 いわし、酢、下ゆで用の水、☆水、☆砂糖、☆しょうゆ、☆かつおだし、☆みりん、☆千切りしょうが、☆ほぐした梅干し果肉 by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
いなりあげ ★買うより美味しい★ 油揚げ、★水、★かつおだし、★砂糖、★みりん、★酒、★しょうゆ by いったんつくったよ 1 -
たけのこと豆腐の掻き玉汁♪ たけのこ水煮、とうふ、卵、水、かつおだしの素、味噌、あさつきの小口切り by もっちっち。(≧ω≦)ｂつくったよ 2 -
【夏の定番】うちのだし。山形のだし。 長ナス、きゅうり、長芋、オクラ、みょうが、生姜、◆かつおだし、◆しょうゆ by ぷちとま3195つくったよ 38 -
お弁当に ころころ 厚揚げの甘煮 厚揚げ、水、砂糖、しょうゆ、かつおだし（顆粒のもの） by しらつむつくったよ 20 -
なすとねじりこんにゃくの甘辛煮 なす、ねじりこんにゃく、サラダ油、かつおだし、●麺つゆ(3倍濃縮)、●水、●砂糖、●みりん、鷹の爪、かつお節 by ぺるく〜ろ -
和風たらこパスタ☆ ゆでたパスタ麺、玉ねぎ、サラダほうれん草orほうれん草、たらこor明太子、かつおだし顆粒、酒、みりん、醤油、ごま油 by かふぇもか0301つくったよ 32 -
ごぼうと人参の煮物 ごぼう、人参、•、醤油、•、みりん、•、砂糖、•、酒、•、かつおだしの素、•、水、•、おろし生姜、•、ごま油、ごま by りょうろっしーつくったよ 6 -
たけのことこんにゃくの煮物 下茹でしたたけのこ、こんにゃく、鷹の爪、★かつおだしの素(顆粒)、★しょうゆ、★さとう、★みりん、サラダ油 by ねこすけつくったよ 2 -
【みょうがの忘れ物】大人うま！油炒め みょうがの忘れ物、サラダ油、しょうゆ、かつおだし、かつおぶし by ぺるく〜ろつくったよ 1 -
長期保存用☆ふきの佃煮 ふき、重曹、酒、みりん、薄口醤油、かつおだし、昆布だし by tirutiru115つくったよ 2 -
かつおだしで♪優しい卵がゆ ごはん、卵、ねぎのみじんぎり、かつおぶし、水、めんつゆ、塩 by にゃんたろみかんつくったよ 17 -
お酒が進む〜♪とり皮とニラの辛味噌炒め 鶏皮、塩コショウ、片栗粉、ニラ、ごま油、★出汁入り味噌、★砂糖、★豆板醤、★みりん、★いりごま、★かつおだし by ぺるく〜ろつくったよ 1 -
激旨で超簡単な はまぐりお吸い物(^^♪ はまぐり、三つ葉、★水、★塩、★醤油、★味の素、★かつお出汁の素(顆粒) by Suzhoutomoつくったよ 26 -
離乳食初期☆茶こしでお手軽かつおだし 水、かつお節 by うーころちゃん -
板前がつくるなまこす 赤なまこ、かつおだし、薄口醤油、酢、砂糖、鷹の爪、紅葉下ろし、柚子、鰹ぶし（追いがつお） by 川上0522つくったよ 8
