(3ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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たこ焼きを出汁で食べる♪♪明石焼き風たこ焼き たこ焼き、〈、出汁、〉、水、醤油、白だし、※大さじ1～調整して、入れてみてください、辛くなりすぎる、可能性があります by れいにゃ～ん✿つくったよ 14 -
居酒屋風しめ飯、干し蛍烏賊の筍ご飯 米、干し蛍烏賊、たけのこ、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』 砂肝、鳥レバー、キンカン、ハツは手に入れば、酒、水、油、醤油、砂糖、みりん by ★☆ ひで ☆★つくったよ 21
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【仙台のおばあちゃん直伝】ネギ味噌焼きおにぎり 万能ネギ、(A)味噌、(A)みりん、(A)お酒、(A)砂糖、ご飯、鮭や梅などの具 by chibi-lionつくったよ 2 -
鹿児島の郷土菓子★かるかん 上新粉、ベーキングパウダー、山芋or長芋、砂糖、酒、水、あんこ、甘納豆 by Su-Suつくったよ 3 -
ふんわりもっちり♡郷土菓子・がんづき 薄力粉、重曹、卵、砂糖(上白糖又は黒糖)、はちみつ、お酢、サラダ油、牛乳、醤油、くるみ、黒ごま by みさきらりんずつくったよ 4 -
我が家の三平汁 塩鮭、人参、ごぼう、玉ねぎ、大根、じゃがいも（煮崩れしにくいもの）、だし昆布、水、酒、みりん、顆粒だし、塩 by なんこつ3つくったよ 3 -
鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐（木綿）、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、（野菜はお好みで）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 20 -
鶏ちゃんの鉄板焼き（よか魚ドットコム） 鶏ちゃん(味噌味か醤油味) 250ｇ、ニラ、キャベツ、玉ねぎ(お好みで）、うどん(〆におすすめ) by 楽天出店店舗：よか魚ドットコム 楽天市場つくったよ 1 -
キャベツと玉ねぎが甘い鮭のちゃんちゃん焼き 鮭の切り身、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、⭐みそ、⭐酒、⭐砂糖、⭐みりん、⭐醤油、サラダ油、塩胡椒 by あずき 、 -
台湾風にゅうめん『麺線（メンシェン）』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし（鰹ベース顆粒）、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★つくったよ 3 -
いかにんじん するめ、にんじん、日本酒(清酒、するめ浸し用)、☆醤油、☆日本酒(清酒、漬け汁用)、☆砂糖 by liqueurつくったよ 14 -
電気圧力鍋で、お節の筑前煮 鶏もも肉、人参、ごぼう、れんこん、里芋、塩、こんにゃく、塩、ごま油、干しシイタケ、A干しシイタケの戻し汁、A醤油 みりん、A砂糖 by yukkiy8つくったよ 3 -
絶品☆鶏肉と野菜の煮物 鶏もも肉、じゃがいも、人参、ごぼう、砂糖、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、塩、ごま油、水 by goma. -
PICK UP 
【独居自炊】野菜練り込みひっつみ汁 小麦粉、卵、小松菜、にんじん、塩、水、きのこ(椎茸、えのき等)、めんつゆ、しょうがすりおろし by ブッ子つくったよ 30 -
モッチモチ♪きな粉入りかぼちゃ団子 かぼちゃ、砂糖、きな粉、片栗粉、バター by Nicoつくったよ 6 -
ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け 秋ナス １キロ弱、焼きミョウバン ２グラム、塩、砂糖、水(茄子がすべてかぶるくらい) by サクラノカタライつくったよ 5 -
栄養満点！クーブイリチー☆ 豚肉こま切れ、すき昆布、乾燥しいたけ、かまぼこ、だし汁、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、油 by ocean1029つくったよ 1 -
岐阜グルメ 鶏ちゃん 鶏の甘辛炒めでご飯がすすむ♪ 鶏もも肉、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、■調味料■、醤油、みりん、砂糖、酒、酢、韓国産とうがらし、■その他■、にんにく、しょうが、塩・胡椒、サラダ油 by しの&つくったよ 6 -
とり天リメイク☆チキン南蛮 余ったとり天、醤油、酒、砂糖、酢、片栗粉、水、市販のタルタルソース by わんなんつくったよ 9 -
名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...つくったよ 31 -
卵１個で節約おやつ☆たまごせんべい☆ 薄力粉、砂糖、たまご by すう5501つくったよ 30 -
基本のお団子 だんご粉、水 by ブルーボリジつくったよ 29 -
簡単☆すいとん 小麦粉、水、ぶたこま肉、大根、人参、しいたけ（えのきでもなんでも）、ねぎ、出し汁、醤油、酒、塩 by さとまみ0212つくったよ 36 -
PICK UP 
豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼 鰻の蒲焼、酒、卵、海苔、大葉 by ひしょ1125つくったよ 41 -
うんめぇ♡上州おっきりこみうどん（煮ぼうとう） ひもかわうどん（お切り込み）、豚コマ切れ肉、大根、にんじん、ごぼう、里芋、かぼちゃ、しめじ、干し椎茸、油揚げ、こんにゃく、炒め油（サラダ油かごま油）、□水＋椎茸戻し汁、□ほんだし、■しょうゆ、■、酒・砂糖・みりん、小ネギ（小口切り）、七味など by にゃんころもち子つくったよ 13 -
幼児食 鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、●味噌、●砂糖、●水、バター、塩、サラダ油 by petitpoussinつくったよ 3 -
わらびのからしめんつゆ漬け わらび、めんつゆ、水、からし by ころころん♡つくったよ 1 -
懐かしい味★味噌パン 薄力粉、卵、味噌、砂糖、ベーキングパウダー by ++めい++つくったよ 4 -
あたたか～い。おろしねぎつゆのタコ焼き たこやき（これは冷凍）、大根おろし、青ネギ、＝＝＝だしつゆ＝＝＝、水、だしの素、醤油、みりん、酒、＊お好みで、一味or七味 by mama^^papaつくったよ 17 -
冷凍ジンギスカンの美味しい食べ方！ 冷凍味付きジンギスカン、玉ねぎ、もやし by hinamamつくったよ 3 -
甘長唐辛子とじゃこのたいたん★万願寺でも伏見でも！ 甘長唐辛子、ちりめんじゃこ、胡麻油、酒・みりん、砂糖、醤油、水 by ヒツジの国つくったよ 14 -
紀州・和歌山発☆金山寺味噌の作り方 【金山寺麹】、小麦麹(生)、大豆麹(生)、米麹(生)、【具材】、☆生姜、☆瓜（冬場ならば冬瓜やごぼう代用可)、☆紫蘇、☆茄子、【その他の材料】、粗塩、水飴、砂糖、焼酎、粗塩、焼酎 by 気まぐれ食堂つくったよ 1 -
砂糖不使用 レンジで簡単 はちみつ入りいちごジャム いちご、はちみつ、レモン汁 by michi＊yuつくったよ 11 -
山うどの酢味噌あえ＊北海道のウド うど（北海道産）、＊白みそ、＊砂糖、＊千鳥酢 by きばなつくったよ 3 -
本場沖縄流！豚足でてびち 豚足半カット、かつお出汁、泡盛、醤油、黒糖、みりん、生姜 by 麻呂0461つくったよ 9 -
イタドリの煮物 イタドリ、チクワ、シメジ、ごま油、砂糖、醤油、酒、ミリン、本だし（顆粒）、水 by ぷく✾ -
春の山菜★うどの葉香りごま和え うどの葉、砂糖・すりごま・醤油 by r_chibicoつくったよ 2 -
ウルイのおかか煮 ウルイ（茎のみ）、☆水、☆日本酒、☆砂糖、☆サラダ油、出汁醤油、鰹節 by ブルーボリジつくったよ 1 -
郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手 昆布、干し椎茸、人参、ごぼう、油揚げ、焼き豆腐、まる麩、料理酒、醤油、ほんだし by りいのすけ -
おウチで簡単☆ 北海道の「ジンギスカン」 生ラム肉、タマネギ、ニンニク、生姜、★醤油、★みりん、★黒酢、★ごま油 by Startrekつくったよ 15 -
チャンポン麺の焼きそば チャンポン麺（ゆで麺）、玉ねぎ、白菜、キャベツ、さつま揚げ、★市販のおろし生姜、★市販の粉末焼きそば用ソース by ピラルク姐つくったよ 5 -
みず（山菜）の油炒め みず、糸こんにゃく、豚肉、油揚げ、しょうゆ、さけ、みりん、砂糖、一味唐辛子 by まるきちくんつくったよ 2 -
家で簡単にできるよ！きりたんぽ 炊きたてのご飯、片栗粉、割り箸 by 麻呂0461つくったよ 18 -
鶏むね肉入り筑前煮 鶏むね肉、塩麹(あれば)、ごぼう、にんじん、れんこん、水煮たけのこ、こんにゃく、焼ちくわ、干し椎茸、☆干し椎茸の戻し汁、☆酒、☆砂糖、醤油、みりん、油 by みーちゃん6914つくったよ 14 -
真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん（ご当地おでん） （つゆ）、かつおだし、醤油、砂糖、酒、みりん、塩、（具材）、はんぺん、牛すじ、大根、こんにゃく、ゆで卵、さつまあげ、ちくわ、昆布、その他好みの練り物、（トッピング）、いわし粉、青海苔、＊竹串＊ by 楽天レシピ 公式つくったよ 98 -
ご飯によく合う！イカ軟骨の干物のフライパン焼き イカ軟骨の干物、酒、生姜チューブ、油 by きの2126 -
肝が美味しい♪カジカ汁 カジカのアラ(肝入り)、ネギ、●じゃがいも、●大根、●人参、水、酒、味噌 by オレガノミントスつくったよ 3 -
沖縄家庭料理☆アーサー汁 水、乾燥アーサー、豆腐、☆だしの素、☆塩、☆醤油 by ocean1029つくったよ 2 -
山形だしのぶっかけうどん 半生うどん、冷ぶっかけだし、なす、きゅうり、オクラ、しょうが、みょうが by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場
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