ほうとうのレシピ・作り方 （人気順）
ほうとうのレシピ・作り方ページです。 小麦粉で作った幅広の麺を、野菜や根菜とともに味噌仕立ての汁で煮込んだ山梨の郷土料理です。かぼちゃを一緒に煮こめば甘さが引き立ち、さらに美味しく仕上がります。
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野菜たっぷり冬にはやっぱりかぼちゃのほうとう ほうとう(生めん)、にんじん、大根、蒟蒻、かぼちゃ、白菜、長ネギ 小口切り、しょうが 千切り、だし汁、―――合わせておく調味料――、★味噌、★みりん、★醤油 by kurapiyo2011つくったよ 59 -
2 位 
うんめぇ♡上州おっきりこみうどん（煮ぼうとう） ひもかわうどん（お切り込み）、豚コマ切れ肉、大根、にんじん、ごぼう、里芋、かぼちゃ、しめじ、干し椎茸、油揚げ、こんにゃく、炒め油（サラダ油かごま油）、□水＋椎茸戻し汁、□ほんだし、■しょうゆ、■、酒・砂糖・みりん、小ネギ（小口切り）、七味など by にゃんころもち子つくったよ 13 -
3 位 
甲州名物おざら！ほうとうを煮込まず簡単に食べよう ほうとう麺、ごぼう、にんじん、ネギ、油揚、しめじ、(しいたけでもOK、水、麺つゆ、愛情 by 青色カエルつくったよ 3
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4 位 
B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』 砂肝、鳥レバー、キンカン、ハツは手に入れば、酒、水、油、醤油、砂糖、みりん by ★☆ ひで ☆★つくったよ 21 -
5 位 
簡単☆ほうとう麺 ☆薄力粉、☆強力粉、↑中力粉であれば、水 by ブルーボリジつくったよ 4 -
6 位 
かぼちゃたっぷり！キャベツのほうとう シマダヤほうとう、キャベツ、かぼちゃ、にんじん、ごぼう、豚肉、油揚げ、しいたけ（あれば）、長ネギ、水、白だし、みそ by くるみチョコぱんつくったよ 1 -
7 位 
ほうとうの残りでおじやその2 牛肉のほうとう、稲荷揚げの煮物、ご飯、たまご、ピンク岩塩 by mimi2395 -
8 位 
ほうとう風煮込みうどん(離乳食後期取り分け可能) 水、ほんだし、味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、★具(例)、うどん、白菜、椎茸、大根、豚肉(バラでもももでも)、人参、えのき、しめじ、かぼちゃ by たんころちゃんつくったよ 1 -
9 位 
ちくわぶですいとん風味噌汁 だし汁、味噌、ちくわぶ、ごぼう、人参、大根、しいたけ、白菜、刻みネギ by *ダージリン*つくったよ 3 -
10 位 
ほうとうの残りでおじや ご飯、たまご、青ねぎ、豚肉ほうとう、お新香 by mimi2395つくったよ 6 -
南瓜の甘みが昔のぬくもりを感じる、山梨のほうとう鍋 ほうとう（生麺）、鶏肉、南瓜、白菜、白ねぎ、えのき、椎茸、油揚げ（大）、酒、白味噌、赤味噌、水 by みつやん0211つくったよ 15 -
山梨名物⭐基本のほうとう ほうとう、かぼちゃ、にんじん、長ネギ、干し椎茸、豚肉、味噌、和風だしのもと、白だし、水 by ちびくわキッチン -
乾麺でも作れます『ほうとう』 乾麺（太めのもの）、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、油揚げ、-----、調味料1、-----、水、こんぶだしの素、かつおだしの素、味噌、みりん、砂糖、-----、調味料2、-----、小麦粉、水、味噌 by ★☆ ひで ☆★ -
山梨名物 野菜たっぷり、かぼちゃのほうとう ほうとうのめん、かぼちゃ(5ｍｍ幅の薄切り）、長ネギ(斜め薄切り)、人参(たんざく切り)、小松菜(5cm幅)、ささがきごぼう、油揚げ(縦半分に切り5mm幅に切る)、椎茸(３から５mm幅に切る)、だし汁、みそ、醤油、酒、一味唐辛子 by あんみっちゃんつくったよ 13 -
具沢山ほうとう かぼちゃ、人参、白菜、ねぎ、えのき、鶏もも肉、ほうとう、味噌、水、酒 by maroncream♪つくったよ 1 -
サツマイモ入りほうとう サツマイモ、玉ねぎ、大根、油揚げ、水、ほうとう、○ほんだし、○麦味噌、味噌 by mayu..12つくったよ 1 -
野菜たっぷりほうとう ☆玉ねぎ、☆ジャガイモ、☆えのき、☆しめじ、☆かぼちゃ、豚肉、水、○ほんだし、○味噌、ほうとう by mayu..12つくったよ 5 -
絶品♪おうちで簡単カボチャほうとう鍋 ほうとう麺（今回はシマダヤを使用）、サトイモ、カボチャ、豚肉（バラ、ロース、細切れなんでもOK）、ネギ、シイタケ、油揚げ、【調味料】、●和風だしの素、●酒、●合わせ味噌、●白味噌、●水 by モルズキッチンつくったよ 4 -
菜の花彩る春のほうとう煮込みうどん（醤油味） ほうとう麺（生タイプ）、菜の花、大根、蒲鉾、お麩、人参、ごぼう、麺つゆの素（三倍濃縮）、水、ネギ、柚子の皮 by とりあえず乾杯 -
ほうとう風♪ひらひら野菜とかぼちゃの味噌鍋 ●小麦粉、●塩、●水、かぼちゃ、大根、しいたけ（薄切り）、はくさい（千切り）、鶏むね肉（一口大）、だし汁、味噌、万能ねぎ（斜め薄切り） by ayatoy -
野菜たっぷり☆煮ぼうとう ほうとう麺(生麺)、大根、ゴボウ、ニンジン、白菜、椎茸、シメジ、油揚げ、長葱、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素、☆鶏ガラスープの素 by ブルーボリジつくったよ 2 -
かぼちゃ入りみそ煮込みうどん 讃岐うどん(乾麺)、豚バラ肉、白菜、かぼちゃ、大根、にんじん、しいたけ(小)、えのき、油揚げ、長ねぎ(白い部分)、味噌、醤油、酒、和風だしの素、水 by cocoaskaつくったよ 1 -
簡単☆ ほうとううどんもどき キャベツ、うどん、人参、味噌、だしの素、麺つゆ by みゅうしろつくったよ 3 -
ほうとう鍋♡ ほうとう麺、人参、ネギ、豚肉、水、味噌、麺つゆ、みりん、和風だし by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 2 -
かぼちゃとカニカマほうとう 昆布だし、キャベツ、エリンギ、糸こんにゃく、かぼちゃ、カニカマ、ほうとう麺、和風だし、赤味噌、みりん、料理酒 by mimi2395つくったよ 2 -
かぼちゃほうとう 水、大根、大根の皮、キャベツ、鶏もも肉、じゃがいも小、かぼちゃ、ほうとう麺、和風だし、酒、めんつゆ、味噌 by kimi2703つくったよ 2 -
豚肉ほうとう 水、白菜、粉末だし、豚バラ肉、エリンギの冷凍保存、かぼちゃ、ハヤトウリ、ほうとう麺、味噌 by kimi2703つくったよ 2 -
4/10ほうとうの日♪or手軽にうどんで食べよ～ ↓家にある物で、【具】、かぼちゃ(種、ワタ抜いて)、人参、大根、白菜、椎茸、舞茸、長葱、油揚げ(油抜きされた物)、好みで豚肉、【だし汁⠀】、味噌、醤油、だし汁、【ほうとう】※うどんやきしめんでも、強力粉、薄力粉、イースト、塩、水、強力粉(打ち粉用) by れいにゃ～ん✿つくったよ 13 -
ほうとうの後❤韓国餅でリメイク❤簡単すいとん ほうとうの後の汁、韓国の平たい餅 by THEO's❤︎kitchen -
ほうとう うどん、水、大根、人参、豚こま肉、かぼちゃ、厚揚げ、味噌、ほんだし by kamisuoつくったよ 4 -
熟成？簡単☆ほうとう麺 中力粉、塩、水、打ち粉(中力粉使用) by ブルーボリジつくったよ 1 -
かぼちゃ味噌ゴマきしめん(ほうとう風) 袋きしめん、【調味料】、白だし、水、砂糖、味噌、練りゴマ、【具材】、玉ねぎ、にんじん、大根、豚肉、かぼちゃ by IKEminaつくったよ 1 -
野菜たっぷりほうとう ほうとう麺、大根、かぼちゃ、白菜、里芋、にんじん、小松菜、長ネギ、豚こま肉、油揚げ、水、粉末だし、みそ、しょう油 by ちひとんつくったよ 1 -
味噌煮野菜いっぱいほうとう ほうとう生麺、薄切り豚肉、人参、油揚げ、長ネギ、里芋、かぼちゃ、椎茸、しめじ、えのき、白菜、ネギ、だし汁、合わせみそ by ひまわり55つくったよ 1 -
韓国風焼きうどん ほうとううどん、ベーコン、人参、ピーマン、しめじ、ごま油、●塩コショウ、●焼肉のタレ、●麺つゆ、すりごま白 by ❦ミームー'sきっちん❦ -
山梨の郷土料理ほうとう かぼちゃ、ほうとうの麺、キノコ、味噌、出汁パック by ぽくちぃ -
ほうとうの残りでお焦げごはん 米、ほうとうの残り汁、水 by ソンツェ -
野菜たっぷりほうとう鍋 茹でうどん、かぼちゃ、大根、にんじん、油揚げ、白菜、ネギ、玉ねぎ、豚肉、水、味噌、みりん、だしの素、麺つゆ by co31つくったよ 1 -
ほうとう 油揚げ、小松菜、大根、豚バラ肉、白菜、ほうとう、水、キッコーマン濃い本だしつゆ、みそ by yura.s -
海老とほっこりかぼちゃのほうとう 海老、長葱(1cm斜め切り)、●冷凍:お水のいらないほうとう by イク9110 -
甲州名物♪白菜たっぷり♪あったかほうとう煮 ほうとう麺、白菜、人参、大根、ジャガイモ、カボチャ、豚薄切り肉、水、ほんだし、合わせ味噌 by ☆りんりんりん☆つくったよ 3 -
◆うどん〜かぼちゃのほうとう風〜◆離乳食初期、中期 うどん細めの乾麺、かぼちゃ裏ごし、大根、人参、青梗菜、お湯、和光堂和風だしのもと by ◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇ -
ほうとうと豚肉のトマト麺つゆ煮込み 豚肩ロース、ほうとう、青ネギ、麺つゆ(2倍濃縮)、水、カットトマト、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、塩、胡椒、パルメザン粉、サラダ油 by 滋賀のおうち料理人 -
ほうとうカボチャのお味噌汁 味噌汁、かぼちゃ、鶏ムネ肉、ほうとう by 膝小僧 -
野菜たっぷり♪ほうとう ほうとう、南瓜、白菜、人参、豚肉、椎茸、大根、ゴボウ、煮干し出汁、★醤油、味噌 by pコつくったよ 2 -
残ったきしめんでほうとう風 きしめん、カボチャ、豚肉(しゃぶしゃぶ)、しめじ(カット)、椎茸、えのき茸、キャベツ、葱、水、白だし、ほんだし、味噌、白味噌、七味唐辛子 by hirohyt102つくったよ 2 -
【離乳食後期】8種の野菜と麩入り♪一口ほうとう 大根、にんじん、ごぼう、里芋、かぼちゃ、えのき、白菜、万能ねぎ、麩（味噌汁等用の乾燥麩）、ほうとう生麺、粉末和風だし、味噌 by やまもり -
ほうとう 薄力粉、強力粉、お湯、打ち粉（薄力粉） by マリン77597つくったよ 2 -
野菜と溶き卵のほうとう 大根、人参、生姜チューブ、卵、水、味噌、和風だし、ほうとう by TOMOMI9968 -
かぼちゃ入りほうとう ほうとう、味噌、水、出汁昆布、かぼちゃ、しめじ、椎茸、豚ロース、和風だし（顆粒）、みりん by tatataway
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