(5ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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にんじんとキャベツのしりしり にんじん、キャベツ、シーチキン（油漬けフレーク）、卵、しょうゆ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 33 -
簡単レシピ 手作りすいとん すいとん 中力粉（なければ強力粉でも可）、米粉、塩、水 by ★MEI★つくったよ 2 -
金沢カレー♪ 玉ねぎ、生姜チューブ、にんにくチューブ、ケチャップ、中濃ソース（カレー用）、水、カレールゥ、＊＊＊＊＊、豚ロース肉、薄力粉、卵、パン粉、＊＊＊＊＊、ご飯、キャベツ、中濃ソース（とんかつ用） by 宇砂木いのこつくったよ 3
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子供も大好き♡野菜たっぷりちゃんぽん♪ ☆キャベツ、☆人参、☆玉ねぎ、☆もやし、☆イカ、☆豚肉、水、牛乳、ガラスープ、ちゃんぽん麺、塩コショー by とこっちぃつくったよ 1 -
金沢の郷土料理『治部煮』 鶏もも肉、人参、ほうれん草、片栗粉、◎醤油、◎酒、★だし汁、★醤油、★酒、★砂糖、ワサビ by _jampan_つくったよ 8 -
我が家の馬すじ味噌煮込み 馬すじ肉、こんにゃく、ごぼう、玉ねぎ、☆味噌(出来れば白)、☆酒、☆みりん、☆薄口醤油、☆砂糖、☆水、小ネギ(小口切り)、一味とうがらし by ゆりいかつくったよ 1 -
寒干し大根の漬け物 ❤ 鹿児島・山川漬け 寒干し大根、醤油、酢、酒、砂糖、みりん by yumi1522つくったよ 6 -
北海道の味覚！ 三升漬 麹、激辛なんばん(青南蛮)、醤油 by ポッケ。つくったよ 3 -
身欠きにしんネギ味噌和え 身欠きにしん、ねぎ、みそ、砂糖 by *☆anko☆*つくったよ 1 -
超濃厚！国産牛もつ味噌煮込み ■黄金屋でお取り寄せできるもの、黄金屋の通販牛もつ、■ご用意いただくもの、八丁味噌、ゆで玉子、大根(皮を剥いていちょう切り)、砂糖、料理酒、ダシ汁(水・昆布・鰹節or顆粒ダシ)、万能ねぎ、生米 by 黄金屋のお取り寄せ 楽天市場つくったよ 3 -
春の山菜★うど天ぷら うどの芽・葉、薄力粉、水 by r_chibicoつくったよ 3 -
朴葉飯（ほうばめし・ほおばめし）☆郷土料理 朴葉（ホオノキの葉っぱ）、ご飯、☆きな粉、☆砂糖、☆塩 by si-ze2k -
もやしジンギスカン 味付けジンギスカン、もやし、ごま油、コショウ by きばなつくったよ 3 -
★簡単★味覇（ウェイパー）でちゃんぽん♪ 豚肉、●玉ねぎ、●人参、●キャベツ、●もやし、●かまぼこ、味覇（ウェイパー）、ちゃんぽん玉、塩コショウ、小ねぎ（なくてもOK） by Mまなみんつくったよ 11 -
岡山名物★祭ずし 米、すし酢、出汁昆布、牛蒡、◎鰆(すし用）、◎海老、◎イカ、◎椎茸、◎さやえんどう、◎木の芽（あれば）、◎卵 by Kuma＊つくったよ 5 -
*肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫ れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく(アク抜き済のもの)、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒和風だし(ほんだし)、水、サラダ油 by ななじまるつくったよ 2 -
マルちゃん野菜ちゃんぽんで具だくさんちゃんぽん A,人参(短冊切りにする)、A白菜(ざく切りにする)、A,玉ねぎ(スライスする)、Aしめじ(軸はとりほぐす)、Aベーコン(食べやすい幅で切る)、マルちゃん、おいしいちゃんぽん、胡麻油 by hideok888つくったよ 1 -
簡単!!筑前煮 お弁当用冷凍ストック 和風野菜ミックス（冷凍）、鳥もも肉、めんつゆ、砂糖、サラダ油、水 by ｃｈｉ〜母さんつくったよ 5 -
お手軽に♪～いかめし味の混ぜご飯～ いか（するめイカ使用）、●酒、●みりん、●醤油、●砂糖、ご飯 by mama^^papaつくったよ 27 -
南瓜の甘みが昔のぬくもりを感じる、山梨のほうとう鍋 ほうとう（生麺）、鶏肉、南瓜、白菜、白ねぎ、えのき、椎茸、油揚げ（大）、酒、白味噌、赤味噌、水 by みつやん0211つくったよ 15 -
再現！１００円きのこ汁 （きのこなるべく多くの種類）、なめこ、シメジ、舞茸、椎茸、えのきだけ、豆腐、白葱、味噌(甘口）、だし汁 by Kuma＊つくったよ 19 -
素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺（乾麺）、揚げ油 by coco Mèreつくったよ 1 -
くるみだれで美味しい！五平餅♡ ごはん、くるみ、白すりごま、てんさい糖（砂糖）、みりん、味噌、お酒、しょうゆ、ごま油 by あや＆はるつくったよ 1 -
山形の郷土料理 くじら餅 もち米粉、上新粉、片栗粉、水、醤油、黒糖、くるみ by パタコさんつくったよ 1 -
鶏肉と大根と人参と玉ねぎの筑前煮 鶏肉、大根、人参、玉ねぎ、水、顆粒だし、砂糖、酒、醤油、みりん、サラダ油 by タマ7583つくったよ 2 -
ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル蒸し【取り分け離乳食】 鮭、人参、玉ねぎ、じゃがいも、もやし、コーン、キャベツ、ブロッコリー、しめじ、塩コショウ、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、バター by tateten -
出汁いらずで簡単、ホタルイカと筍のご飯 米、ほたるいか、たけのこ、水、酒、醤油、しょうが、塩 by 酔いどれんぬ -
おばあちゃんの味♪フキと鯖なまり節の含め煮 蕗、鯖なまり節、油、醤油、水orお湯、塩、重曹 by 自由気ママ☆ -
ジンギスカンのたれで✿簡単野菜炒め❤ キャベツ、ピーマン、にんじん、塩こしょう、豚こま切れ肉、ジンギスカンのたれ、片栗粉 by ラズベリっちつくったよ 1 -
魚 カナガシラの煮付け カナガシラ、水、昆布、調味料、醤油、みりん、酒、砂糖、下記は臭み消しです、ネギ、チューブ生姜 by ホッカイママ -
最小限の材料で簡単煮物♡ 人参、こんにゃく、鶏肉、★水、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒、★ほんだし、サラダ油 by 3男児ママ -
♪少量の味噌床で♡マヨ入り鰆の西京焼き♪ さわら、サラダ油、■味噌床■、白味噌、酒、みりん、砂糖、マヨネーズ、.、.、.、.、.、.、.、.、.、※総塩分量約0.6g by 体脂肪率11%夫人つくったよ 5 -
大根でがめ煮(筑前煮) 鶏むね肉、大根、ニンジン、里いも、シイタケ、油揚げ、★しょうが千切り、★水、★酒、★みりん、★しょうゆ、★和風だしの素、油 by KUROnecoつくったよ 1 -
めんつゆで味付け簡単♡筑前煮 鶏もも肉、ごぼう、人参、里芋、たけのこ水煮、こんにゃく、生姜、ごま油、★酒、★めんつゆ（3倍濃縮）、★水、★醤油、★砂糖 by mari *つくったよ 3 -
ジンタレで鶏のざんぎ 鶏もも肉、生姜、にんにく、酒、ジンギスカンのタレ、片栗粉、薄力粉、揚げ油 by プティパン -
根菜の精進煮 干し椎茸、コンニャク、ごぼう、里芋、れんこん、にんじん、絹さや、水、昆布、砂糖、醤油、塩 by mococo05つくったよ 1 -
納豆昆布で作る山形の郷土料理「だし」 無添加 納豆料理、なすび、きゅうり、白ネギ、大葉、みょうが（お好みで、無くても可）、◎調味料、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）、水、塩、しょうゆ、酢 by 楽天出店店舗：昆布専門問屋 源蔵屋 楽天市場つくったよ 4 -
～おばあちゃんの味～ 大葉の油味噌 ２００ｍｌ保存容器 約１つ分、大葉、味噌、砂糖、サラダ油（あれば菜種油） by しぎはら ちづつくったよ 2 -
鱧の大葉天ぷら 鱧（骨切り済み）、卵、小麦粉（または天ぷら粉）、大葉、揚げ油 by フルーツブーケつくったよ 1 -
きび砂糖でイチゴジャム 苺、きび砂糖 by libre*つくったよ 1 -
筑前煮 れんこん、にんじん、鶏もも肉、椎茸、こんにゃく、しめじ(なくても)、冷凍枝豆、☆水、☆これうまつゆ、★醤油、★みりん、★酒、★はちみつ、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 3 -
おうちで芋炊き♪愛媛のほっこり郷土料理 里芋(冷凍でもok)、親鶏、板こんにゃく、練り物(ちくわ、じゃこ天など)、ごぼう、ネギ、きのこ類(しいたけ、舞茸など)、醤油⭐、みりん⭐、砂糖⭐、酒⭐、水⭐、茅乃舎の出汁⭐(だしの素何でも良い) by めがねのししつくったよ 3 -
金時草（水前寺菜）の茎できんぴら☆捨てずに食べる 金時草の茎、米油（サラダ油）、☆グラニュー糖（上白糖）、☆本みりん、☆だしわりしょうゆ（醤油）、いりごま by si-ze2kつくったよ 4 -
もつ鍋の残り汁で焼きちゃんぽん もつ鍋残り汁、キャベツ、もやし、豚肉（薄切り）、ちゃんぽん麺（蒸し麺）、胡椒、輪切り唐辛子 by 週末は男子厨房つくったよ 2 -
じゃがいも入り筑前煮 鶏肉 一口大、れんこん 乱切り、ごぼう 乱切り、にんじん 乱切り、新じゃが 小サイズ、コンニャク 乱切り、干し椎茸 水で戻したもの、サラダ油、＊カツオ昆布だし、＊酒、＊砂糖、＊淡口しょうゆ、＊濃口しょうゆ、＊みりん、茹でインゲン by k5b4 -
コストコのサーモンで贅沢に！ちゃんちゃん焼き サーモン、玉ねぎ、人参、キャベツ、バター、オリーブオイル、●合わせ味噌、●みりん、●砂糖、●酒 by きっちんmiwa -
ソース無しでも美味しいたこ焼き♪醤油味 【たこ焼き生地】48個分、たこ焼き粉(日清)、卵、水、醤油、【具】、茹でだこ(ちくわ可)、天かす、刻みネギ、紅生姜、乾燥小エビ、.、サラダ油 by らくてんパンダつくったよ 2 -
甘めの九州味★釜揚げうどんのたれ みりん、しょう油、だし汁、花かつお by クッキングパパママ -
鰹で♪博多名物「ごまさば」ならぬ「ごまかつお」 鰹の刺身（柵）、麺つゆ（3倍濃縮）、すりごま、焼き海苔、青ネギ、わさび（お好みで） by さくすずつくったよ 1 -
赤みずのたたき 赤みずの根(下7センチ)、大葉(みじん切り)、生姜すりおろし(チューブ)、しょうゆ by wakko_36
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