幼児食 鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鮭は一口大に切り塩をふって10分ほどおき、水分をふき取る。
キャベツは2㎝角、にんじんは薄い半月切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは2㎝長さの薄切りにする。
●を混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ→鮭→ピーマン→にんじん→キャベツの順に入れてさっと炒める。
-
3
●を入れてさっと混ぜ、蓋をして弱火で7～8分火が通るまで煮る。
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4
全体的にしんなりして火が通ったら、バターを入れて混ぜて完成。
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- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん焼き
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