(6ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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551蓬莱風☆肉汁があふれ出る☆焼売 豚合挽肉、玉ねぎ、シャンタンか味覇、お湯、☆砂糖、☆醤油、☆ごま油、☆オイスターソース、☆片栗粉、焼売の皮 by 気まぐれ食堂つくったよ 1
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フライパンで簡単♪焼売or肉まんの蒸し方✧˖° 冷凍焼売または冷凍肉まん、水、耐熱アルミホイル by sweet sweet ♡つくったよ 37
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チンゲン菜とエリンギのガーリック醤油炒め チンゲン菜、エリンギ、にんにく、醤油、ごま油 by ミニデレラ
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幼児食★エビとホタテとブロッコリーのおかかマヨ ブロッコリー、エビ、ホタテ、オリーブオイル、塩、マヨネーズ、かつお節 by Azuun_cook
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♪丼にもいい♡挽き肉とじゃがいもで青椒肉絲♪ 合挽肉、ピーマン、じゃがいも、☆チューブにんにく、☆チューブ生姜、★酒、★醤油、オイスターソース、★味覇、こしょう by 体脂肪率11%夫人つくったよ 7
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炊飯器で!?本格麻婆豆腐♪ 豆腐、豚挽き肉、●酒、●醤油、●みりん、●オイスターソース、●甜麺醤、●豆板醤、●豆チ醤、●創味シャンタン、●ごま油、●水、長ネギ、小ネギ、山椒、〜水溶き片栗粉〜、水、片栗粉 by こチャッピーつくったよ 1
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超簡単!我が家のバンバンジー♡ 鳥ささみ、レタス、きゅうり、ミニトマト(彩りで)、(タレ)、⭐いりごま、⭐めんつゆ又は昆布つゆ、⭐マヨネーズ、⭐酢、⭐味噌、⭐砂糖、⭐ニンニクチューブ、⭐生姜チューブ by りーり⭐︎つくったよ 3
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甜面醤なしでも美味しい!簡単肉みそでジャージャー麺 中華麺、豚ひき肉、もやし、白ネギ、玉ねぎ、卵、☆味噌(あれば赤みそ)、☆みりん、☆お醤油、☆めんつゆ、☆お砂糖、☆豆板醬(無くてもOK・お好みで)、ごま油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水溶き片栗粉 by ヨギーニ
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★100円で台湾カステラ♡パウンド18cm型★ ◯薄力粉、◯塩、●サラダ油、●牛乳、卵黄、バニラエッセンス、卵白、砂糖 by ケイヤ@kieつくったよ 105
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牛乳なのにもっちり杏仁豆腐 牛乳、杏仁霜、砂糖、粉ゼラチン、水 by ガラリットつくったよ 2
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☆小松菜と揚げかまぼこの中華炒め☆ 小松菜、揚げかまぼこ、卵、マヨネーズ、☆鶏ガラ塩糀スープの素、☆オイスターソース、☆塩こしょう by げんきノンタンつくったよ 1
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チンゲン菜とふわふわ卵の炒め物 チンゲン菜、卵、鶏がらダシ(顆粒)、ごま油、料理酒、塩 by ちゅろす1972つくったよ 2
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手作りタレで作る酢豚 豚角切り肉、玉ねぎ、ピーマン、酒、しょうゆ(肉の下味用)、片栗粉(揚げ衣用)、【タレ】、☆水、☆酢、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆味覇、☆片栗粉、☆にんにくチューブ、ごま油(仕上げ用) by じゃが塩つくったよ 47
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殻ごと調理したい時の 海老の下処理 殻付き海老、酒、塩 by saori_i_oつくったよ 1
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冷やし坦々そうめんつゆ めんつゆストレート、ねりごま、お酢、すりごま、ごま、ラー油 by ネコモク56つくったよ 1
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【革命的に簡単な包み方】シュウマイ プロが作る 玉ねぎ、片栗粉、豚ひき肉、しょうゆ、酒、ごま油、砂糖、塩、シュウマイの皮、サラダ油、水 by 辻クッキングつくったよ 1
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薄力粉で作る★基本の中華まんの皮 薄力粉、ぬるま湯(約35℃)、ドライイースト、砂糖、打ち粉用薄力粉 by はかせ55つくったよ 22
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離乳食完了期の麻婆豆腐 豆腐、★砂糖、みりん、醤油、ひき肉(合い挽き、豚など)、玉ねぎ、にんじん、水、片栗粉、水 by yopipiつくったよ 1
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油淋鶏 鶏モモ肉、しょうゆ、こしょう、片栗粉、サラダ油、○ねぎだれ、ねぎ、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油 by 黒レンつくったよ 1
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ちくわのチリソース!お弁当にも。 ちくわ、にんにく、しょうが、長ネギ、豆板醤、ケチャップ、砂糖、酒、ごま油、鶏ガラスープの素、醤油、水、片栗粉 by えるね
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市販の焼売の温め方 真空パックの焼売、水 by 萌吉つくったよ 16
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市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐 麻婆豆腐の素(丸美屋)、豚小間肉、絹ごし豆腐、ネギ、ニンニク、生姜 by hottyoiつくったよ 175
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市販の素でも美味しく!麻婆豆腐の作り方 木綿豆腐、麻婆豆腐の素(味の素やクックドゥなど)、ニンニク、ショウガ、豆板醤、鷹の爪、ゴマ油、豚ひき肉、玉ねぎ by ねここ25つくったよ 10
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らーめんのトッピング・おつまみに最適!手作りメンマ タケノコ(水煮)、ごま油、★水、★酒・みりん・醤油、★酢・鶏がらスープの素、ラー油、糸唐辛子 by oppeke22つくったよ 7
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冷凍海老で本格中華!海老とほうれん草の中華炒め 冷凍むきエビ、冷凍ほうれん草、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース by jewel1027☆
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たけのこと豚肉の中華炒め 筍(破竹)、ピーマン、人参、豚肉(生姜焼き用)、★生姜、★醤油、★料理酒、★片栗粉、ごま油、中華だしの素、塩こしょう、オイスターソース by おこのみっちゃんつくったよ 1
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【合わせダレで簡単】麻婆茄子 なす、長ネギ、豚ひき肉、ショウガ 1/3かけ(5g)、にんにく 1かけ(5g)、小ねぎ(彩り用)、ごま油(炒める時用)、【味付けダレ】、A)、豆板醤、A)、味噌、A)、めんつゆ(2倍濃縮)※、B)、水(めんつゆ2倍濃縮使用時の量)※、B)、片栗粉 by nyasuke2098つくったよ 1
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ひき肉と春雨入りの春巻 春巻の皮、豚ひき肉、にんじん、春雨、生姜のみじん切り、⭐オイスターソース、⭐酒、⭐しょうゆ、⭐砂糖、⭐塩胡椒、ごま油、小麦粉、サラダ油 by KATSUMAつくったよ 2
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子どもがもりもり食べる八宝菜♡ 豚バラ肉、★片栗粉、★酒、★塩胡椒、ごま油、しょうがチューブ、白菜、人参、ピーマン、玉ねぎ、※水、※鶏ガラスープの素、※きび砂糖、※しょうゆ、※酒、※塩胡椒、うずらの卵の水煮、水溶き片栗粉 by エノクミつくったよ 2
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手作り♡シューマイの皮 薄力粉、強力粉、塩、ぬるま湯、片栗粉【打ち粉】 by re_na1144
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圧力鍋で柔らかもも肉の「蒸し鶏」 鶏もも肉、塩胡椒、生姜スライス、ねぎ、好みでにんにくスライス、酒、水、★ねぎ油↓(トッピング香味油)、ねぎのみじん切り、ごま油、塩胡椒、★付けダレ↓、からし醤油、ポン酢他 by まこすきやきつくったよ 3
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辛さ控えめ!褒められ麻婆豆腐♪ 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ネギ、しょうが、にんにく、ごま油、★甜麺醤、★豆板醤、★鶏ガラスープの素、★片栗粉、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★水、小ネギ by ひーこ食堂つくったよ 5
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子供が喜ぶ(^^)切り餅で作る焼きゴマ団子♪ 切り餅、砂糖、水、こしあん(市販)、白炒りごま(or黒炒りゴマ)、ごま油 by acchan66つくったよ 9
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水晶鶏でさっぱり鳥ポン酢 鳥むね肉(もも肉可)、●酒、●塩、片栗粉、モミジおろし…、〇大根おろし、〇唐辛子、小口切りねぎ、ポン酢 by じゃむ♪つくったよ 4
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【中華】コク旨!濃い味‼ピリ辛好きの麻婆豆腐 豚挽き肉、胡麻油、豆腐(2cm角)、にんにく(微塵切り)、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、紹興酒(酒)、豆鼓(粗微塵切り)、醤油、塩+白胡椒、鶏ガラスープの素、水①、ネギ(微塵切り)、水②、片栗粉、(花椒) by あん子53
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トースターで☆焼き春巻き 春巻きの皮、豚ひき肉、しいたけ、青梗菜、春雨、ごま油、※オイスターソース、醤油、※砂糖、鶏がらスープの素、※水、水溶き片栗粉、オリーブオイル by りみ120617つくったよ 2
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時短!中華丼 豚肉、いか、白菜、人参、玉ねぎ、うずらの玉子(茹でたもの)、しめじ、◆紹興酒または料理酒、◆片栗粉、○水、○ウェイパー、○オイスターソース、○醤油、○砂糖、○片栗粉、胡麻油、炊いたご飯 by 7272natuつくったよ 40
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玉ねぎツナの春巻き 春巻きの皮、揚げ油、玉ねぎ、ツナ缶、塩こしょう、マヨネーズ by Maybee*つくったよ 1
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ノンフライヤーで春巻き 春巻きの皮、豚ひき肉(合挽でもOK)、春雨、こつぶキューちゃん、長ねぎ、A 水、A 酒、A 醤油、A オイスターソース、A 鶏がらスープ、A 砂糖、A しょうが(チューブ)、A 片栗粉、A ごま油 by ヒッキーノンキつくったよ 3
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ご飯がすすむ!誰でも簡単!!おいしくできる油淋鶏 鶏もも肉、にんにく、しょうが、青ネギ、片栗粉、山椒、酒、しょうゆA、しょうゆB、酢、砂糖、ゴマ油、揚げ油(米油) by きくけんblog
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子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪ 豚肉(切り落とし)、▲塩、コショウ、▲酒、▲片栗粉、ピーマン、竹の子(水煮)、○オイスターソース、酒、醤油、○鶏ガラスープの素、○砂糖、★チューブにんにく、生姜、★サラダ油 by acchan66つくったよ 21
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ピーナッツバターで作るバンバンジーソース ピーナッツバター、醤油、みりん、酢、ごま油、砂糖 by colokitchenつくったよ 6
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マーボー豆腐丼 白米、豆腐、豚ひき肉、細ねぎ小口切り、●豆板醤、●甜麺醤、●にんにくチューブ、●酒、●しょうゆ、●鶏ガラスープの素、●ラー油、●砂糖、●水、水溶き片栗粉 by 124
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ピーマンと豚もも肉でチンジャオロース ピーマン、豚ももブロック、●片栗粉、●酒、●醤油、○オイスターソース、○醤油、ごま油 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 1
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焼売の冷凍保存 豚挽肉、玉葱、片栗粉、○醤油、○酒、○砂糖、○ゴマ油、焼売の皮 by マリン77597つくったよ 3
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味の絡みやすい薄切り肉の回鍋肉(ホイコーロ) 薄切り豚肉、片栗粉、キャベツ、ピーマン、にんにく、生姜、☆味噌、☆豆板醤、★酒、★砂糖、★醤油、★塩、ゴマ油 by デラみーやんつくったよ 54
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本格的★中華まんの包み方 中華まんの生地、中華まんのあん by はかせ55つくったよ 19
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お手軽☆牛腩飯 牛バラ肉(ブロック)、牛脂(サラダ油でも)、☆水、☆酒(あれば紹興酒)、☆ねぎの青い部分、●オイスターソース、●砂糖、●しょうゆ、牛だしスープの素(顆粒)、●おろししょうが、おろしにんにく、水溶き片栗粉(水+片栗粉)、ご飯 by YAMAT☆
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パリパリ皮&プリプリ海老&ピリ辛ソース!えび春巻き 海老(殻付き・ブラックタイガー)、春巻きの皮(大)、大葉、塩・胡椒、片栗粉、★トマトケチャップ、★(米)酢、★砂糖・豆板醤、★ラー油、水溶き小麦粉(水2:1小麦粉)、サラダ油、レモン by oppeke22つくったよ 1
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【アレンジ】サッポロ一番味噌ラーメンで麻婆ラーメン サッポロ一番味噌ラーメン、豆腐、水、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにく、ラー油、花椒、刻みネギ、水溶き片栗粉 by ペコ山さんつくったよ 2
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