辛さ控えめ！褒められ麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を1、5㎝角に切り10分水切りをする。ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。★の調味料を合わせておく。
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2
フライパンにごま油を入れ温める。長ネギ、しょうが、にんにくを入れ弱火で炒める。
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3
香りが出てきたら、ひき肉を入れて中火にし、ほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたら、★の合わせ調味料をしっかり混ぜて入れる。
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4
豆腐を加え、崩さないようにやさしく混ぜる。（フライパンの淵から真ん中へゆっくりと）
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5
グツグツしてきたら、弱火にしておよそ3分煮たらできあがり。
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6
彩よく小ネギをのせても♪
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関連情報
- 料理名
- 麻婆豆腐
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