(4ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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たけのこと豚肉の中華炒め 筍(破竹)、ピーマン、人参、豚肉(生姜焼き用)、★生姜、★醤油、★料理酒、★片栗粉、ごま油、中華だしの素、塩こしょう、オイスターソース by おこのみっちゃんつくったよ 1
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一手間でパリパリ★冷めてしまった春巻きの温め直し方 冷めてしまった春巻き by みずたまSweetつくったよ 9
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簡単!じゃじゃ麺 インスタントラーメン(味噌)、豚挽肉、干しシイタケ、長ネギ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、コチュジャン、水、ごま油、きゅうり(千切り)、水菜 by とまとママ3410つくったよ 17
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☆大葉チーズ春巻き☆大葉の風味が最高♪ 春巻きの皮、大葉、とろけるチーズなど by りつなるママつくったよ 8
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<定番シリーズ>中華料理屋さんの中華焼きそば 中華麺、豚肉、キャベツ、えび、いか(ともに冷凍)、乾燥キクラゲ、ニラ、もやし、(タマネギ、椎茸なんかも合います)、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆酒、☆味覇(ウェイパー)、☆砂糖 by satosayonつくったよ 16
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本格☆中華ちまき もち米、焼豚、にんじん、筍水煮、干し椎茸、干しエビ、水(干しエビ・干椎茸の戻し汁含)、おろし生姜、ごま油、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、竹の皮、タコ糸 by みさきらりんずつくったよ 15
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牛ばら肉と卵のオイスターソース炒め 牛肉ばら切落し、塩、酒、片栗粉、ごま油、ミニトマト、卵、塩、サラダ油、青ねぎ、A:オイスターソース、A:酒、A:しょうゆ by 西友レシピ部 公式つくったよ 4
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焼きチーズ春巻き(・o・) 鶏胸肉、春巻きの皮、大葉、とろけるチーズ、塩コショウ、オリーブオイル、薄力粉、水 by イケッピつくったよ 83
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ホットクックで酢鶏♪ 鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なす、☆醤油、☆料理酒、☆砂糖、☆みりん、☆酢、☆ケチャップ、片栗粉、水 by ともとまと61つくったよ 5
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胡麻ドレッシングで簡単!棒々鶏のたれ☆ 胡麻ドレッシング、胡麻油、醤油、砂糖、ラー油、すりごま by na-maママつくったよ 1
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サクサク!基本の春巻き 春巻きの皮、豚ひき肉、春雨(乾燥)、筍(水煮)、にんじん、ニラ、長ねぎ、干し椎茸、生姜、●干し椎茸の戻し汁(又は水)、●オイスターソース、●酒、●みりん、●醤油、●鶏がらスープの素、●砂糖、●塩・こしょう、ごま油、水溶き片栗粉、揚げ油 by MINIつくったよ 5
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簡単!子供も食べられる麻婆豆腐風おかず ひき肉、豆腐、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油、ほうれん草、【合わせ調味料】、味噌、しょうゆ、料理酒、ウェイパー、(中華だしでもOK)、水、片栗粉 by みきゅうつくったよ 1
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揚げない♪簡単酢豚♪揚げなくても満足♪ 豚ブロック、●塩コショウ、●酒、●卵、●片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、◎ケチャップ、◎酢、◎砂糖、◎酒、◎醤油、片栗粉(水溶き用)、水(水溶き用)、ごま油 by 京たまご8836つくったよ 12
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お肉なしでとろーりおいしい!我が家の揚げない春巻き 春巻の皮、しいたけ、水煮たけのこ、白菜かキャベツ、鶏ガラスープの素、醤油、お砂糖、オイスターソース、調理酒、塩こしょう、片栗粉、ごま油 by Chicoroつくったよ 16
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フライパン一つで!〜本格的な麻婆豆腐〜 ◯豚ひき肉、◯長ネギ(みじん切り)、◯ごま油、◯豆板醤、◯甜麺醤、◯豆チ醤、◯にんにくチューブ、◯生姜チューブ、●水、●酒、●醤油、●鶏ガラスープの素、豆腐、☆水、☆片栗粉、花椒、ブラックペッパー、ラー油 by にゃんtaroつくったよ 3
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余った焼売皮で♡チーズ焼き 焼売皮、スライスチーズ、サラダ油 by はらぺこもも
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離乳食完了期の麻婆豆腐 豆腐、★砂糖、みりん、醤油、ひき肉(合い挽き、豚など)、玉ねぎ、にんじん、水、片栗粉、水 by yopipiつくったよ 1
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簡単で辛旨!サッポロ一番みそラーメン旨辛風 サッポロ一番みそラーメン、酢、ポン酢、ラー油、一味 by まるもふぽんたんつくったよ 4
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かんたん魯肉飯(ルーローハン) 豚肉ばら切落し、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、A:しょうゆ、A:みりん、A:砂糖、A:五香粉、チンゲン菜、ゆで卵、ご飯 by 西友レシピ部 公式つくったよ 10
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【白ワインに合う】レンジで行者にんにくよだれ鶏 鶏もも肉、料理酒、砂糖、長ねぎ、行者にんにく、★おろしにんにく、★砂糖、★ラー油、★しょうゆ、★酢、きゅうり by umauma555
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簡単!節約レシピ!もやしの麻婆餡かけそば! ラーメン又は、焼きそばの蒸し麺等、豚肉(モモ・肩等の赤身系)のスライス、もやし、↑、白菜でもOKですよ!、人参(無くても良い)、玉ねぎ(無くても良い)、ピーマン(無くても良い)、※野菜をもやしだけで作る場合は、干し椎茸(戻し汁とも)、↑、無くてもOKやけど、鶏がらスープの素(ウェイパー等)、昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、↑出汁の相乗効果であっさり旨味UP用、おろし大蒜、おろし生姜、食用油(オリーブオイルでも可)、豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、紹興酒(酒・料理酒でもOK)、みりん(甘めの方が和風で美味しい)、ごま油、片栗粉(水溶き用の水は50cc程度)、有ればオイスターソース、↑、入れる場合は、好みの方は山椒(有れば花椒)、↑、麻=山椒(花椒)の事なので by nkkmarineつくったよ 1
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フライパンで衣サックリ♪ 油淋鶏☆ 鶏むね肉(鶏もも肉でも)、塩コショウ、片栗粉、香味たれ、レシピID:1740010603、酢 by こぶた...つくったよ 4
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なすと豆腐の四川麻婆茄子豆腐 絹ごし豆腐、なす、豚挽肉、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、長ねぎ(青い部分)、サラダオイル、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆水(スープ用)、★片栗粉、★水(水溶き片栗粉用)、花椒パウダー(お好みで)、胡麻油(お好みで) by liqueurつくったよ 21
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夫が大絶賛!本格!絶品エビチリ卵 むき生エビ、酒、豆板醬、玉ねぎ、にんにく、生姜、ごま油、合わせ調味料、ケチャップ、お酒、みりん、鶏がら、塩コショウ、卵液、卵、コーヒーフレッシュ(無ければ牛乳)、マヨネーズ、ごま油 by 栄養士のゆいごはん。
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♪味は本物♡白身魚とカニカマで本格蟹シュウマイ♪ 《20個分》、焼売の皮、パンガシウス(タラなどでもOK)、カニカマ、たまねぎ、☆紹興酒、ごま油、☆生姜(みじん切り)、☆片栗粉、チンゲン菜(レタスなどでもOK) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 2
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材料4つで簡単 海老チリソース エビチリ 海老(ブラックタイガー等)、たまねぎ、トマトケチャップ、スイートチリソース、サラダオイル(お好みで) by liqueurつくったよ 138
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簡単&手作り☆中華ちまき☆お弁当にも もち米、たけのこ水煮、豚ロース肉かたまり、干し椎茸、干しえび、しょうゆ、*しょうゆ、*酒、*塩 by きのこのみみ
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食べきれない肉まんの冷凍保存方法 肉まん by じゃが塩つくったよ 20
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たっぷりえのきの酸辣湯 えのき、人参、豆腐、茹で筍、ぶなクイーン、◯生姜、◯にんにく、◯豆板醤、水、●ウエイパー、●醤油、●オイスターソース、●日本酒、●塩胡椒、●花椒(パウダータイプ)、●砂糖、◎水溶き片栗粉、水菜、卵、酢、ごま油 by ここなっつん
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手作りいか焼売 イカ、はんぺん、玉ねぎ、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、☆砂糖、☆片栗粉、☆中華だし、焼売の皮、水 by aya.022725つくったよ 5
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京都の大人気給食メニュー プリプリ中華炒め ■鶏肉(もも)、■ごま油、■料理酒、■こいくち醤油、きくらげ(乾燥)、干しいたけ、うずら卵、にんじん、たけのこ(水煮)、板こんにゃく、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、□しいたけのもどし汁、□さとう、□豆板醤(トウバンジャン)、□こいくち醤油、□うすくち醤油、水溶き片栗粉、○片栗粉、○水、米酢 by Satomi___つくったよ 5
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マヨでふわっ!玉ねぎと青梗菜とカニカマのオムレツ 玉ねぎ、青梗菜、カニカマ、卵、塩、胡椒、鶏がらスープの素、マヨネーズ、油 by まめもにおつくったよ 2
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キャベツ焼売 豚挽肉、玉ねぎ、生姜、キャベツ、☆片栗粉、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆ごま油、☆鶏がらスープの素 by ニャン子77つくったよ 15
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炊飯器で作る簡単!こどもの日のちまき もち米、豚肉、にんじん、乾燥しいたけ、オイスターソース、◎オイスターソース、◎酒、◎鶏ガラスープの素、◎3倍濃縮麺つゆ、水、◎ごま油 by mama's cafe 123つくったよ 7
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焼きビーフン♪ ビーフン、豚バラ肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、生椎茸、炒め用胡麻油、仕上げ用胡麻油、醤油、オイスターソース、塩 by じぇりねこつくったよ 185
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お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚 豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、片栗粉、水、●ケチャップ、●酢、●砂糖、●しょうゆ、●鶏がらスープの素、サラダ油 by メリッコつくったよ 351
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懐かしのあの給食レシピ!ぷりぷり中華炒め 鶏もも肉、にんじん、たけのこ、こんにゃく、干し椎茸、うずら卵(水煮)、お酢、片栗粉、干し椎茸の戻し汁、【鶏肉下味用】、醤油、酒、ごま油、【味付け用】、醤油、豆板醤、砂糖 by 怪獣くんのかぁちゃんつくったよ 1
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黒酢酢豚 豚ロース肉(とんかつ用)、[A]料理酒、[A]醤油、[A]塩コショウ、たまねぎ、ピーマン、にんじん、たけのこ(水煮)、塩コショウ、ごま油、片栗粉、[B]黒酢、[B]水、[B]砂糖、[B]醤油、[B]ケチャップ、[B]片栗粉 by 坂元醸造の黒酢レシピ
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さつま揚げで作る!白麻婆豆腐 豆腐、さつま揚げ、(A)水、(A)鶏がらスープの素、(A)料理酒、(A)みりん、(B)水、(B)片栗粉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、サラダ油、山椒(あれば)、花椒(あれば)、刻みネギ by 静岡県焼津市(やいづし) 公式つくったよ 18
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カリッと!プリッと!甘めのタレが絶品、本格エビマヨ むきエビ、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、練乳、添え野菜のレタス、胡椒 by あさぎ+つくったよ 19
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*牛肉&なす&ピーマンのオイスター炒め* 茄子、ピーマン、牛薄切り肉、オイスターソース、にんにく、生姜、塩、胡椒、サラダ油、ごま油 by はい 山田ですつくったよ 25
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春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ 須坂市ふるさと納税で届く巨峰、春巻きの皮、バター、卵黄、牛乳、砂糖、米粉、バニラビーンズ、レモン(半月切り) by 長野県須坂市 公式つくったよ 10
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甜面醤なしでも美味しい!簡単肉みそでジャージャー麺 中華麺、豚ひき肉、もやし、白ネギ、玉ねぎ、卵、☆味噌(あれば赤みそ)、☆みりん、☆お醤油、☆めんつゆ、☆お砂糖、☆豆板醬(無くてもOK・お好みで)、ごま油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水溶き片栗粉 by ヨギーニ
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蒸し器が無くても!モチモチ手作り肉まん 【生地】、中力粉、ベーキングパウダー、ドライイースト、塩、砂糖、サラダ油、ぬるま湯、【タネ】、◎豚ひき肉、◎玉ねぎ、◎エリンギ、◎ごま油(炒め用)、★醤油、★鶏ガラだし(粉末)、★酒、★塩、★こしょう、★砂糖、★すりおろししょうが、★ゴマ油、★片栗粉 by cache-cacheつくったよ 4
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薄力粉で作る★基本の中華まんの皮 薄力粉、ぬるま湯(約35℃)、ドライイースト、砂糖、打ち粉用薄力粉 by はかせ55つくったよ 22
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冷凍肉団子と野菜の甘酢あん 冷凍肉団子、玉ねぎ、人参、なす、サラダ油、塩コショウ、★砂糖、★酢、★麺つゆ(3倍濃縮)、揚げ油、水溶き片栗粉 by ぺるく〜ろつくったよ 20
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ご飯がすすみます『牛肉といんげんの黒ごま坦々炒め』 牛肉うすぎり、いんげん、長ネギ、ごま油、塩こしょう、-----、合わせ調味料、-----、黒ごま、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、醤油 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 5
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圧力鍋で柔らかもも肉の「蒸し鶏」 鶏もも肉、塩胡椒、生姜スライス、ねぎ、好みでにんにくスライス、酒、水、★ねぎ油↓(トッピング香味油)、ねぎのみじん切り、ごま油、塩胡椒、★付けダレ↓、からし醤油、ポン酢他 by まこすきやきつくったよ 3
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麻婆かぼちゃ かぼちゃ、豚ひき肉、しめじ、にんにく、しょうが、長ねぎ(白い部分)、青ねぎ、豆板醤、甜麺醤、A:中華スープ、A:水、A:酒、A:しょうゆ、A:上白糖、B:片栗粉、B:水、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3
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♪香味だれで美味い♡白身魚の油淋ソースがけ♪ パンガシウス(その他の白身魚でも)、片栗粉、サラダ油、■油淋ソース■、☆醤油、黒酢、紹興酒、(黒酢は米酢など、紹興酒は酒でもOK)、☆砂糖、☆ごま油、☆生姜(みじん切り)、☆ねぎ(みじん切り) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 3
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