(3ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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冷凍むきエビで手間いらず☆いつでもエビチリ ブラックタイガー冷凍むきエビ、酒（エビ用）、コショウ（エビ用）、片栗粉（エビ用）、にんにく・しょうが、長ネギ（白）、豆板醤、ケチャップ、酒、★水、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩、酢、サラダ油（炒め用）、片栗粉（水大さじ1で溶く）、ごま油（仕上げ用）、ビニール袋 by 身の茸３３５つくったよ 10 -
ねりごま不要⭐黄金比タレの特製バンバンジー 蒸し鶏(ID:1110027953)、きゅうり、千切りキャベツ、◆タレ、すりごま(白)、味噌、みりん、しょうゆ、ごま油、おろし生姜(チューブ可)、(お好みで)豆板醤・ラー油 by たんころちゃんつくったよ 4 -
丼や焼きそばにも♪我が家の“八宝菜” 豚肉（バラ・小間切れ・切り落としなど）、冷凍むきえび(解凍したもの)、うずらの卵(水煮)、きくらげ、白菜、チンゲン菜、人参、玉ねぎ、〇鶏ガラスープの素、〇水、〇オイスターソース、〇みりん、〇醤油、水溶き片栗粉、サラダ油 by miyu71174つくったよ 226
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ザーサイの塩抜き おつまみも◎冷蔵 冷凍 保存も◎ ザーサイホール(搾菜球) by うりたそつくったよ 4 -
餃子の皮で！絶品しゅうまい 豚ひき肉、玉ねぎ、砂糖、しょうゆ、酒、オイスターソース、チューブのしょうが、鶏ガラスープ粉末、片栗粉、餃子の皮、キャベツ by なーちゃんままつくったよ 21 -
チーズ春巻き第３弾！ポテチーズベーコン春巻き♪ 春巻きの皮、じゃがいも（男爵系）、ピザ用チーズ、スライスチーズ、ベーコン、味付き塩コショウ、のり（水と小麦粉を溶いたもの） by おもたんたんつくったよ 57 -
おうちで簡単にできる！海老マヨ 冷凍えび、片栗粉（下処理用）、塩、こしょう、酒、片栗粉（揚げ焼き用）、●マヨネーズ、●ケチャップ、●砂糖、サラダ油、パプリカパウダー（あれば） by poo-太郎つくったよ 47 -
我が家の定番★豚肉と青梗菜のオイスター炒め 豚小間、青梗菜、にんにく、酒、オイスターソース、醤油、塩コショウ、片栗粉、ごま油、サラダ油 by sarasa***つくったよ 126 -
簡単☆フライパンひとつで炒める基本の酢豚 豚ロース、片栗粉（まぶし用）、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、パイナップル、油、《豚肉の下味》、★酒、★醤油、★生姜、《酢豚のあん》、☆水、☆黒酢or米酢、☆醤油、☆三温糖（砂糖）、☆ケチャップ、☆鶏ガラスープの素、☆片栗粉 by mi-ko335つくったよ 86 -
手作りいか焼売 イカ、はんぺん、玉ねぎ、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、☆砂糖、☆片栗粉、☆中華だし、焼売の皮、水 by aya.022725つくったよ 5 -
PICK UP 
しっとり*よだれ鶏 鶏むね肉、酒、塩、生姜、にんにく、白ねぎ、★しょうゆ、★砂糖、★酢、★ごま油、★ラー油、茹で汁、付け合わせ野菜(レタスなど) by mochico*つくったよ 44 -
たこ焼き器で簡単！肉汁たっぷりシュウマイ 豚ひき肉、玉ねぎ、餃子の皮、サラダ油、水（蒸し焼き用）、【種の下味】、★生姜チューブ、★オイスターソース（無ければ醤油でも）、★料理酒、★砂糖、★ごま油、★塩胡椒 by kana____12 -
材料4つで簡単 海老チリソース エビチリ 海老(ブラックタイガー等)、たまねぎ、トマトケチャップ、スイートチリソース、サラダオイル(お好みで) by liqueurつくったよ 138 -
【メンマ】自家製メンマ 塩漬けメンマ、醤油、オイスターソース、一味唐辛子、創味シャンタン、ごま油、水、煎りゴマ by Love Meatsつくったよ 20 -
かんたん魯肉飯（ルーローハン） 豚肉ばら切落し、おろしにんにく（チューブ）、おろししょうが（チューブ）、A:しょうゆ、A:みりん、A:砂糖、A:五香粉、チンゲン菜、ゆで卵、ご飯 by 西友レシピ部 公式つくったよ 10 -
PICK UP 
＜定番シリーズ＞材料３つ簡単麻婆豆腐（マーボー） 豚挽き肉、玉葱、絹ごし豆腐、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒、しょうゆ、砂糖、水、顆粒鶏ガラ、★片栗粉、★水 by satosayonつくったよ 399 -
♡牛乳のスープで濃厚美味しい♪辛くない簡単担々麺♡ 中華麺（細うどん・素麺）、【スープ】、牛乳（豆乳）、◇味噌、◇鶏がらスープの素、ラー油、【肉味噌】、豚ひき肉、長ネギ、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、★味噌、★砂糖、★酒、★みりん、★コチュジャン by ♡あいあい♡つくったよ 16 -
マーボー豆腐丼 白米、豆腐、豚ひき肉、細ねぎ小口切り、●豆板醤、●甜麺醤、●にんにくチューブ、●酒、●しょうゆ、●鶏ガラスープの素、●ラー油、●砂糖、●水、水溶き片栗粉 by 124 -
冷凍春巻きのおいしい揚げ方 冷凍春巻き、揚げ油 by コスパ主婦つくったよ 4 -
カンタン酢で楽チン酢鳥♪ 鳥むね肉、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン（もしくはパプリカ）、★醤油、★酒、★生姜のすりおろし、☆ミツカンのカンタン酢、☆ケチャップ、片栗粉、サラダ油 by ｃｈｉ〜母さんつくったよ 28 -
スープだけじゃないんです！タレで食べる皿ワンタン♪ 豚ひき肉、ワンタンの皮、●青ネギ、●生姜、●塩、●酒、●コショウ、○水、ごま油、◎醤油、◎酢、◎砂糖、◎ごま油、青ネギ、唐辛子 by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 3 -
【時短】米粉肉まん 〈生地〉、米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、水、〈具材〉、豚ひき肉、玉ねぎ、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●中華スープの素 by おにぎりちゃん^_^つくったよ 9 -
豆板醤無し カンタン麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐、●醤油、●味噌、●砂糖、●鶏がらスープの素、●一味唐辛子、水、○片栗粉、○水 by めりーぬつくったよ 7 -
横浜中華街に行かなくても！中華風カレー 玉ねぎ（小）、ニンニク・生姜、豚バラ肉（薄切り）、サラダ油、カレー粉、★水、★オイスターソース、★ウェイパー（or、鶏がらスープの素）、★（有れば五香粉）、水溶き片栗粉（水１：１片栗粉）、温かいご飯 by oppeke22つくったよ 2 -
失敗しない！簡単中華ちまき もち米、鶏もも肉、人参、れんこん、タケノコ、干しシイタケ、シメジ、ごま油、スープの素、●砂糖、●醤油、●塩、醤油麹、アルミホイル、水 by dekotan1つくったよ 14 -
プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡ 水、クリームカルボプルダックポックンミョン、牛乳、かごめトマトペースト by みすずごはんつくったよ 2 -
一手間でパリパリ★冷めてしまった春巻きの温め直し方 冷めてしまった春巻き by みずたまSweetつくったよ 9 -
麻婆春雨！油揚げ入り☆ 緑豆春雨(乾燥)、豚ひき肉、油揚げ、生姜、★鶏ガラスープ、★豆板醤、★味噌、★甜麺醤、★しょうゆ、★砂糖、★酒、ごま油、万能ねぎ by maro_mee *つくったよ 1 -
簡単でおいしい我が家のエビマヨ♪ むきえび、塩コショウ、料理酒(下味)、片栗粉、油、【オーロラソース】、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、はちみつ、砂糖、塩コショウ by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1 -
たらの唐揚げ中華野菜あんかけ 真たら甘塩味、塩、こしょう、片栗粉、にんじん、ピーマン、えのきだけ、片栗粉、(水溶き片栗粉用）、水（水溶き片栗粉用）、サラダ油、ごま油、A 水、A、鶏ガラスープの素（顆粒）、A、酒、A、しょうゆ、みりん、酢、A、赤唐辛子（輪切り） by 西友レシピ部 公式つくったよ 56 -
唐揚げリメイク☆油淋鶏風 唐揚げ、長ねぎ、☆しょうゆ、☆砂糖、酢、☆にんにく、生姜（いずれもみじん切り）、☆唐辛子（種を取って輪切り）、■付け合わせ野菜（お好みのものでＯＫ）■、レタス、トマト by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 6 -
PICK UP 
ポテトサラダで、焼きチーズ春巻き(^○^) ポテトサラダ、明太子、とろけるチーズ、春巻きの皮、パセリ、ケチャップ、粒マスタード、オリーブオイル by イケッピつくったよ 72 -
簡単☆おいしい☆ライスヌードルのスープ ライスヌードル、木綿豆腐、ブロッコリ、レタス、鶏ガラスープの素、塩・コショウ、水、ミニトマト、（お好み調味料）ごま油・ラー油など by Fatima_ptつくったよ 4 -
【サバ缶】水煮品活用のお手軽ヘルシー豆乳担々麺 鯖水煮缶、タケノコ水煮、乾燥ネギ、素麺、豆板醬、胡麻油・ラー油、A、無調整豆乳、A、水、A、白すりごま、A、顆粒鶏がらスープの素、A、すりおろしニンニク・味噌 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 29 -
プロ直伝！酢豚 豚薄切り肉、☆酒、☆醤油、片栗粉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、タケノコの水煮、★ケチャップ、★酢、★砂糖、★醤油、★水、サラダ油(揚げ物用)、サラダ油(炒め物用)、水溶き片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 160 -
PICK UP 
台湾ごはんの定番☆ルーロー飯♪ 豚バラブロック、☆五香粉（ウーシャンフェン）、☆おろししょうが（チューブ）、☆おろしにんにく(チューブ）、☆塩、☆ブラックペッパー、水、★みりん、★酒、★醤油、★オイスターソース、★お酢、★はちみつ、ゆでたまご、青梗菜 by ∂ネコの手∂つくったよ 76 -
名店に聞いた！本格、レバニラ炒め！ レバー、牛乳、もやし、ニラ、日本酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、胡椒、片栗粉、しょうがチューブ、日本酒、塩胡椒、片栗粉、ごま油 by バイキンマンが好きつくったよ 5 -
♡ごま油を使わない きゅうりパリパリ漬♡ きゅうり、★サラダ油、★鶏がら、★醤油、ビニール袋 by jdndf419つくったよ 1 -
さつまいもの酢鶏 鶏肉(もも)、塩こしょう、片栗粉、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ赤黄、生姜、ネギ、酢、醤油、砂糖、水、油、ごま油、水溶き片栗粉（水と片栗粉) by モグモグ子つくったよ 2 -
鶏むね肉で♫節約♫酢鶏 鶏むね肉(下処理済みのもの)、☆塩・胡椒、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、にんじん、椎茸、ピーマン、なす、おろしニンニク、ごま油、★酢、★酒、★みりん、★ケチャップ、★ウスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、★塩・胡椒 by みさきらりんずつくったよ 13 -
☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足 豚ひき肉、ネギ、木綿豆腐、丸美屋マーボー豆腐の素、ごま油 by thianhoomつくったよ 7 -
柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理 豚レバー、かぶるくらいの水多め by じゃむ♪つくったよ 7 -
♪簡単混ぜるだけ♡我が家の油淋鶏のタレ♪ 《2食分》、☆醤油、酢、酒、☆砂糖、☆ごま油、生姜(みじん切り)、ねぎ(みじん切り) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 38 -
秘伝の茹で方で驚くほどの柔らかさ！棒棒鶏 鶏むね肉、塩・胡椒、水、酒、塩、生姜（薄切り）、トマト、レタス、長ネギ（青い部分）、★白練り胡麻、★酢・醤油、★砂糖・白すり胡麻、★豆板醤・ラー油・ごま油、★長ネギ（白い部分）、★ニンニク、★生姜（みじん切り） by oppeke22つくったよ 1 -
☆酢豚を鶏肉でつくる酢鶏☆お弁当にも◎ 鶏胸肉、赤パプリカ、酒、片栗粉、☆酢、☆醤油、☆砂糖、☆ケチャップ、☆酒、ごま油 by あやっくま3736 -
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レンジで 棒棒鶏 鶏胸肉、塩、酒、長ねぎ（緑）、皮つき生姜薄切り、長ねぎ（白髪葱）、きゅうり、【たれ】、練りゴマ（白）、しょう油、酢、さとう、ごま油 ・ 豆板醤 by 身の茸３３５つくったよ 64 -
さつま揚げで作る！白麻婆豆腐 豆腐、さつま揚げ、（A）水、（A）鶏がらスープの素、（A）料理酒、（A）みりん、（B）水、（B）片栗粉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、サラダ油、山椒（あれば）、花椒（あれば）、刻みネギ by 静岡県焼津市（やいづし） 公式つくったよ 18 -
子供も大好き！鶏ささみときゅうりの中華和え 鶏のささみ、きゅうり、塩(きゅうりの水抜き用)、すりごま、甜菜糖、醤油、酢、ごま油 by enmamaつくったよ 56 -
【完全再現レシピ】餃子の王将の天津飯 炊き立てのご飯、◎ごま油、＜卵液＞、卵(全卵)、片栗粉、水、塩コショウ、ねぎ、カニカマ、＜タレ＞、★水、★酒、★醤油、★鶏がら顆粒、★オイスターソース、水溶き片栗粉、△生姜（すりおろし）、△ごま油 by 栄養士のゆいごはん。 -
食欲をそそる☆酢豚 豚肩ロースブロック、人参、玉ねぎ（大）、ピーマン、パイナップル、★濃口しょうゆ、★酒、片栗粉、＜甘酢タレ＞、砂糖、酢、ケチャップ、濃口しょうゆ、片栗粉 by クッキングパパママつくったよ 2
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