(79ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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海老の南蛮漬け☆ビールと一緒に☆ 海老(中)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、米酢、砂糖、しょうゆ、みりん、日本酒、鷹の爪(輪切り)、サラダ油、片栗粉 by お0り0べ
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失敗しないコラーゲンたっぷり♪はまちのあら煮 はまちのあら、大根、カイワレ(お好みで)、生姜、塩、●酒、●水、砂糖、みりん、醤油 by dekotan1つくったよ 11
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家計応援*美味い*鮪のあらdeガーリックグリル 鮪のあら、塩、○塩、○こしょう、○すりおろしにんにく、○オリーブオイル、黒こしょう、レモン汁 by へんてこぽこりんママつくったよ 3
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鯛のあらの味噌汁 鯛のあら、出汁昆布、小ねぎ、〇 水、〇 酒、味噌 by chaachan6066つくったよ 7
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アカイカと新ジャガイモの煮物 新ジャガイモ、アカイカ、水、■合わせ調味料、酒、しょう油、砂糖 by rabbitkixつくったよ 1
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魚焼きグリルで イカ焼き いか、醤油、酒、みりん、生姜、味の素 by mumupuuつくったよ 1
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アブラカレイの洋風照り焼き アブラカレイ、片栗粉、マーガリン、★酒、★砂糖、★醤油、しめじ by ★とっこ
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【離乳食】ハマチ&大根の煮付け ハマチ(刺身用)、大根、●水、●砂糖、みりん、●醤油、●酒 by 不二子ちゃん2号つくったよ 4
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☆新玉葱+セロリ+スモークサーモンのマリネ★ 新玉葱、セロリ、スモークサーモン、ゲッパー、●オリーブオイル、●レモン汁又はポッカレモン、●粒胡椒・塩 by アルプスの乙女つくったよ 6
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ほうぼうの唐揚げ ほうぼう、塩、粗挽き黒胡椒、片栗粉 by yushiYUTOTつくったよ 1
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ビールが旨い! 「ホタテ貝柱の竜田揚げ」 ホタテ貝柱、日本酒(下味用)、塩(下味用)、みりん(漬けダレ用)、濃口醤油(漬けダレ用)、おろし生姜(漬けダレ用)、片栗粉、サラダ油 by Startrekつくったよ 3
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簡単!我が家風海老しんじょう むき海老、れんこん、玉ねぎ、大葉、○ 塩、こしょう、○ 片栗粉、○ 酒、★ 白だし、★ 水、★ 片栗粉、揚げ用油、小ねぎ by chaachan6066つくったよ 4
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ハマります♪ 「ピーマンのじゃこマヨ炒め」 ピーマン、ちりめんじゃこ、ニンニク、マヨネーズ、塩、コショウ、味の素、濃口醤油 by Startrekつくったよ 6
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あじの塩麹漬け焼き♪ あじ、液体塩麹 by ちーたまちーつくったよ 1
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穴子の骨せんべい 穴子の骨、油、塩 by jjKim
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バター風味♪我が家の“あさりの酒蒸し” あさり(砂抜き済み)、小ねぎ(小口切り)、酒、バター、薄口醤油 by miyu71174つくったよ 14
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たこときゅうり、玉ねぎ、わかめのマリネ ボイル蛸、玉葱、きゅうり、わかめ、☆オリーブオイル、☆酢、☆塩コショウ、☆醤油、☆すりおろしにんにく by 昂萌俊
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マン鯛(赤マンボウ)の甘辛煮付け マンダイ、水、砂糖、酒、みりん、おろし生姜、濃口醤油 by 蘭もりつくったよ 1
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フライパンでいなだの煮魚 いなだの切り身、※水、※しょうゆ、※みりん、※酒、※チューブしょうが by カナシュンばーばつくったよ 11
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イカとしめじと小松菜でバター醤油 冷凍イカ、しめじ、小松菜、バター、醤油、【下味】、塩コショウ、酒、片栗粉 by harutymamaつくったよ 2
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いさきのタマゴ煮つけ イサキの卵、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆味醂、☆粉末生姜 by ◆◆3812◆◆つくったよ 4
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鮮度一番☆ 「真いわしのレモン焼き」 真いわし、レモン絞り汁、塩、レモンスライス、大葉(なくても) by Startrekつくったよ 4
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鮭の野菜蒸し 鮭、キャベツ、じゃがいも、しめじ、にんじん by ++めい++
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鮭とアスパラのバター醤油ホイル蒸し 鮭、アスパラガス、バター、醤油 by 昂萌俊つくったよ 1
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晩酌のお供に♪一夜干しこまいの焼き物♪ 一夜干しこまい、マヨネーズ、七味唐辛子 by 夕虎
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野菜たっぷり!揚げないハマチの南蛮漬け はまち(刺身用)、●醤油、●酒、●生姜(チューブ)、●にんにく(チューブ)、片栗粉、人参、ピーマン、玉ねぎ、○水、○和風だしの素、○醤油、○酢、○砂糖、○みりん by おいしいごはんとにこにこつくったよ 2
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圧力鍋で骨まで食べられる鮭のあら煮 鮭のあら、大根、ねぎ、エリンギ、しょうが、醤油、みりん、酒、さとう、白ゴマ by シュリンピつくったよ 2
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鯵のこんがりバター焼き アジフィレ、小麦粉、塩、荒びき黒胡椒、バター、マヨネーズ、ドレッシング等 by amago019つくったよ 7
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生姜であっさり☆たらの煮付け たら 切り身、生姜、ししとう、塩、★水、★酒、★和風だし (めんつゆ)、★しょうゆ、★さとう by fairy Taleつくったよ 16
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スモークサーモンのバラ スモークサーモン切り落とし、青しそ by iihi009つくったよ 1
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鯵の天ぷら 鯵の三枚おろし、小麦粉、卵、冷水 by もも。つくったよ 8
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簡単!トースターでイカ焼き イカ、マヨネーズ、醤油 by CaaNaつくったよ 2
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簡単!電子レンジでぶりかま焼き♪ ぶりかま、大根、塩、黒こしょう、一味唐辛子、醤油、三つ葉 by けんけん00
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フライパンで作る殻ごと帆立のバター焼き 帆立の稚貝、バター、塩コショウ by パッチポケットつくったよ 3
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漬けて焼くだけ!鰹のさっぱり生姜しょうゆ焼き カツオの切り身、●すり下ろしたショウガ、●しょうゆ、●酒、●みりん、酢 by toko.
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サニーレタスの酢の物 サニーレタス、ちりめんじゃこ、きゅうり、すりごま、★酢、★砂糖、★みりん、塩(揉む用) by 専業主婦ぷうこつくったよ 1
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お弁当に!イカフライのソースかつ風 冷凍イカフライ、ウスターソース、ケチャップ by kumi-mama-つくったよ 2
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酒の肴:大あさりの醤油焼き 大アサリ、醤油 by はっとはっとつくったよ 2
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混ぜるだけ♪マヨ明太子そうめん★ そうめん、明太子、マヨネーズ、レモン汁、刻みのり(あれば) by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 6
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程良い歯ごたえ、シオフキの佃煮 シオフキ、しょうがのスライス、A 醤油、A 味醂、A 酒、A 砂糖 by イササボラ
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かつおのタタキ♪新玉ねぎ盛り かつおのタタキ、新たまねぎ、キュウリ、○めんつゆ、○水、○お酢 by towamama
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黄金比率の煮汁で作る*簡単☆カレイの煮付 カレイ (or魚)、★水、★しょうゆ、★みりん、★料理酒、★砂糖、(★しょうが)、(青菜や白ネギ) by nanajyu70つくったよ 7
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ホタテのネギ塩焼き ホタテ、ネギ、ごま油、塩、中華スープの素 by yumimi*
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いしもちで清蒸鮮魚(中華風蒸し魚) いしもち、もみ込み用塩、*ネギ(青いところ)、*酒、*生姜スライス、白髪ネギ、針生姜、**醤油、**酒、**鶏がらスープの素、**砂糖、**コショウ、ごま油 by leopooつくったよ 5
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イカの肝和え☆新鮮なイカが手に入ったら♪ イカの肝、イカの胴の部分、醤油、みりん by エリーSKY
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味が染みて美味しい~ぶり大根 ぶり(アラ又は切り身)、(塩、大根、(米のとぎ汁、生姜(せん切り)、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・調味料、B・・、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・・・・・、みりん(仕上げ) by はなまる子♪つくったよ 42
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スナップエンドウとえびの茶碗蒸し スナップエンドウ、むきえび、しめじ、A:卵、A:だし汁、A:薄口しょうゆ、A:塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 5
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ホタテとアスパラのお味噌煮込みパエリア お米、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、だし汁、ホタテ、アスパラ、パプリカ、トマトスライス、うずら卵、小ネギ刻み、信州蔵出しみそ、みりん、お酒 by 長野県須坂市 公式つくったよ 6
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さわらの塩焼き◎ さわら(切り身)、塩、酒 by はるごはんつくったよ 9
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水煮缶でアサリご飯 米、アサリの水煮缶、にんじん、しょうが千切り、◎酒、◎しょうゆ、◎和風顆粒だしの素、水 by がわっち☆
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魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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