アプリで広告非表示を体験しよう

もずく酢とすくい豆腐の大葉わさび仕立て レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
にゃんざぶろう先生
今回は、オーツ麦たっぷりで革新的な味わいのヘイジーIPAに、大葉の風味＆わさびの辛みが引き立つもずく豆腐をペアリング。

材料（２人分）

もずく酢
80g
絹ごし豆腐
150g
大葉
4枚
練りわさび
小さじ1/2
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    大葉は千切りにする。
  2. 2
    ボールにもずく酢と練りわさびを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
  3. 3
    絹ごし豆腐をスプーンですくいながら２に入れ、１の大葉をトッピングして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は市販のもずくを使って簡単調理にしています。味のついていないもずくを使う際は、三杯酢（砂糖：大さじ１、醤油：大さじ１、酢：大さじ２）で合わせてください。

きっかけ

「To Øl /トゥ オール」の「CRIT90/クライト90」を入手。大葉とわさびの風味＋のど越しのよいもずくと豆腐が、爽やかなIPAビールとマッチします。

公開日：2024/10/26
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
もずくしそ・大葉絹ごし豆腐
料理名
もずく酢とすくい豆腐の大葉わさび仕立て

このレシピを作ったユーザ

にゃんざぶろう先生 クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！ フードコンサル・フードコーディネーター ココカラフェリス https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もずくの人気ランキング

1位 簡単☆もずく丼
2位 簡単！元沖縄料理屋店長のもずくの天ぷら☆
3位 もずくの♡天ぷら
4位 スヌイチャンプルー（もずく炒め）
5位 もずく酢
6位 もずくと豆腐のサラダ
7位 沖縄もずくの卵焼き
8位 簡単アレンジ！もずく酢の卵スープ
9位 もずくの甘辛ダレde穂紫蘇とたっぷりごまの小鉢
10位 ウチのもずく酢
もずくのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

しそ・大葉
TOP10
絹ごし豆腐
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする