こんがり仕上げのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3センチ幅カット、エリンギは薄くスライスして3センチ幅カット、ミニトマトは2等分にカット、プロセスチーズは1センチの角切りにする。

2. 2

   スキレットにオリーブオイル小さじ２を入れて熱し、ほうれん草とエリンギを加えて炒め、塩・こしょうで軽く味つけする。

3. 3

   ボールに卵を入れて溶き、Aを加えて全体をよく混ぜる。

4. 4

   ２のスキレットの中に３を加えてなじませ、プロセスチーズを散らし、上にミニトマトを乗せる。

5. 5

   オリーブオイル小さじ１を鍋肌から回しかけ、トースターで15分ほど焼いて完成。食べる際にお好みでケチャップをかけてください。