ザクザクかぼちゃスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱します。

2. 2

   かぼちゃは600wで5分チンしておきます。ある程度柔らかくなっていたらOK

3. 3

   室温に戻して柔らかくなったバターを練って、砂糖を混ぜます。

4. 4

   強力粉を加えて混ぜ、チンしておいたかぼちゃ、砕いたナッツ、レーズンを加えます。

5. 5

   米油を加えてひとまとまりになるまで混ぜます。（ぼろぼろ崩れる場合は、少し米油を足します）

6. 6

   クッキングシートの上に生地を広げ、折りたたんで広げる×5回を繰り返します。

7. 7

   スケッパーで一口大（3cm角）に切って並べたら、予熱完了したオーブンで20分焼いて完成！

8. 8

   ※ミニサイズなので、すぐ焦げちゃうかも。焼き時間は10分経過後から少し気にしてあげてください！