失敗したスイートポテトでパウンドケーキレシピ・作り方

Name: 失敗したスイートポテトでパウンドケーキ
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 失敗したスイートポテト 小)20個; ホットケーキミックス 100g; くるみ 大さじ3; 豆乳 50ml 〜(硬さをみながら)

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伊之助のババ

べちゃべちゃになったスイートポテトをリメイクしました

材料（5人分）

失敗したスイートポテト: 小)20個

ホットケーキミックス: 100g

くるみ: 大さじ3

豆乳: 50ml 〜(硬さをみながら)

作り方

1

安穏芋が多かった？
べちゃべちゃになったスイートポテト(>_<)
2

ホイルケースを外しボールに入れ、ホットケーキミックスを入れる
3

ホットケーキミックスがよく混ざったら少しずつ豆乳を入れながらちょうど良い硬さにする
くるみを投入し、軽く混ぜる
4

クッキングシートを敷いた型に入れ、余熱をした180度のオーブンで30分焼く
5

竹串を通して、焼き上がりを確認して、型から外します。

バニラアイスを添えてどうぞ(o^^o)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただいたさつま芋(種類がバラバラ)で大量に作ったスイートポテトが、柔らか過ぎて誰も食べなかったので、どうにかしたく家にあった物を混ぜてみたら美味なパウンドケーキになりました。

公開日：2021/01/28

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このレシピを作ったユーザ

伊之助のババ食べ盛り男子！3人の孫と同居しています。現役でお志事をしていますが休日は家族ご飯、お弁当用の作り置き等「身体が喜ぶ食事」を思い、安心して食せるよう心がけ調理しています。運動会には、キャラ弁に挑戦することも！夢中になれ、楽しい時間でもあります(*Ü*) 人はお腹が満たされていると、ご機嫌になれます♬ 今まで適当な量で調理していましたが、ババの味を再現できるよう測り記します。