キムチで♪煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけます。
   沸騰したら、食べやすい大きさに刻んだキムチを入れます。

2. 2

   再沸騰したら中華だしを入れて混ぜ、うどんも入れて煮込んでいきます。

3. 3

   うどんがほぐれたらごま油を入れて混ぜ、塩コショウで味を整えます。

4. 4

   卵を割り入れ、蓋をしてお好みの半熟具合になったら火を止めます。

5. 5

   丼に盛り、刻んだ青ねぎを散らして完成です。

6. 6

   ※乾麺を使う場合は別茹でしてから、冷凍うどんの場合は解凍してから煮込みます。