じゃがいも、かいわれ大根、卵のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に食べやすく切り、水につけておく。

2. 2

   鍋に水気を切ったじゃがいも、ほんだし、水を入れて加熱する。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら、かいわれ大根の根の部分を切り落として加える。

4. 4

   お玉でぐるぐるかき混ぜて流れを一定方向に作る。時計回り。
   溶き卵を逆方向、反時計回りで加えて、ふわふわ卵に仕上げる。

5. 5

   味噌を溶き入れて出来上がり☆