お手軽クリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を2cm角程度にきる。玉ねぎは千切り、かに風味かまぼこはさいておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をいれ、鶏肉を炒める。

3. 3

   玉ねぎをいれ、焦がさないように炒める

4. 4

   かに風味かまぼこを加え、牛乳、水、固形シチューを入れて煮込む

5. 5

   薄く油（分量外）を塗った金属パットに広げあら熱をとり、冷凍庫でかためる。途中取り出し、コロッケひとつ分ずつ区切りをつけておく。

6. 6

   半日以上冷凍庫にいれ、かたまったら、区切り毎に分け、小麦粉、殻一個分の水を加えたとき卵、パン粉をつけ、180度の油であげる。