エビとイカのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍むきエビは解凍して、イカと一緒にボウルに入れ、塩と酒を入れて揉み込んで臭みを取り、水で洗ってぬめりがなくなったらキッチンペーパーで水気を絞る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、にんにくの香りが出たら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、エビとイカを入れて炒める。

4. 4

   エビとイカに火が通ったら、トマト缶と★を入れて、5分煮込んで完成！

5. 5

   今回こちらを使って簡単にイタリアン風味をプラスしてみました！