鶏肉としめじのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切り、鶏肉は1口大に切る。しめじは石づきを切り取り手でほぐす。量はグラタン皿によって変わると思うので調整してくださいね。

2. 2

   マカロニはパッケージ表記より1分短く茹でる。水気を切っておく。

3. 3

   フライパンに有塩バターを入れ、中火で①を炒める。たまねぎがしんなりしたら、②を加えさらに焦げないように炒める。

4. 4

   火を弱火にし、③に薄力粉を振り入れ、具全体に絡める。焦げ付かないように注意。

5. 5

   弱火で④に牛乳を少しずつ伸ばすように加える。コンソメを加え、とろみがついたら塩、ブラックペッパーで味を整える。

6. 6

   耐熱グラタン皿に⑤を入れピザ用チーズ、パン粉をまぶし、トースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがりです( ^ω^ )