卵白スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水と鶏がらスープのもとを入れて温める。

2. 2

   卵白を少しずつ加えてかき混ぜる。

3. 3

   片栗粉に、水大さじ1(分量外)の水で溶かし→水溶き片栗粉を、②に加えてとろみをつける。

4. 4

   細切りにした長ネギを加え、アマニ油をたらしてひと混ぜして出来上がり。