卵白スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小鍋に水と鶏がらスープのもとを入れて温める。
- 2 卵白を少しずつ加えてかき混ぜる。
- 3 片栗粉に、水大さじ1(分量外)の水で溶かし→水溶き片栗粉を、②に加えてとろみをつける。
- 4 細切りにした長ネギを加え、アマニ油をたらしてひと混ぜして出来上がり。
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