材料（2人分）
- カレールゥ（大）
- １箱
- 豚肉
- １５０ｇ
- じゃが芋
- ３個
- 玉葱
- １個と半分
- 人参
- ２分の１本
- 水
- ６００ｍｌ
- 油
- 大匙 １
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメ
- １個
- チキンカツ（市販品）
- ４個
- ご飯
- お好みで
作り方
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- 1
- 厚手の鍋に一口サイズにカットした豚肉と薄切りにした玉葱、油を入れて炒める
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- 2
- １の鍋にじゃが芋、人参を入れて炒め塩胡椒をふりかける
鍋の小さいので、お肉と２回にわけて具を入れて炒めました。
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- 3
- 水を入れて中火加熱 沸騰して灰汁がでてきたら取り除く
-
- 4
- コンソメを入れて、弱めの中火で２０分ぐらい煮込み、弱火にして３０分ぐらい加熱
-
- 5
- 一度、火をとめてカレールゥを入れてまぜ、弱火で１０分ぐらい煮込む
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- 6
- とろみがでてきたら完成 お好みでご飯をもりつけカレーをかけ、チキンカツをトッピングして出来上がり
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豚肉で作ったけど、チキンカツのせてボリュームアップ