たまご酒で簡単、たまご酒ドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 【ドレッシング】たまご酒
- 大匙2杯
- 【ドレッシング】レモン果汁
- 大匙１杯
- 【ドレッシング】菜種油（オリーブオイル）
- 大匙１杯
- 【ドレッシング】塩
- 小匙1/4杯
- サニーレタス
- ２，３枚
- トマト
- １個
- アスパラ（茹で）
- ２本
- きくらげ（茹で）
- ２，３枚
作り方
-
- 1
- ドレッシングの材料をボウルに入れ、泡だて器でしっかり泡立てます。とろみがついたらドレッシングの完成。きくらげは湯でておき、言いづきを落として細切りにします。
-
- 2
- レタスをちぎり、アスパラを斜め切り、トマトを櫛切りにします。
器に盛り付け、ドレッシングをかけ、完成。
きっかけ
たまご酒を使ったマヨネーズ風ドレッシングがまろやかで、野菜が進むサラダです。
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