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【高知食材】トマトとオクラ、なめこの霙和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
夏野菜をたっぷり使った簡単にできてヘルシーな肴。ご飯にかけて丼にしてもすすみますよ。

材料（２人分）

おくら
４本
トマト
１個
なめこ
１袋
大根おろし
大匙３杯
めんつゆ
大匙１杯
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、なめこを２分、おくらを１分それぞれ茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、おくらを小口切りします。トマトをさいの目切りにします。
  2. 2
    大根おろし以外の全ての材料をボウルに入れ、和えたら器に盛り付けます。大根おろしをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜をたっぷり使った簡単にできてヘルシーな肴。ご飯にかけて丼にしてもすすみますよ。

公開日：2017/07/28
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関連情報

カテゴリ
トマト全般簡単おつまみなめこオクラトマトサラダ
関連キーワード
おつまみ トマト おくら なめこ
料理名
トマトとオクラ、なめこの霙和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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