【能登食材】ワラビとタケノコのヨーグルト和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬の山菜を使った、簡単にできて日本酒も白ワインもご機嫌な一皿です。

材料（２人分）

たけのこ
７０ｇ
わらび
７０ｇ
とんぶり
大匙１杯
ヨーグルト
大匙１杯
塩、クミンシード
少々

作り方

  1. 1
    わらびとタケノコはそれぞれあく抜きされて茹でられたものを使います。一口大に切り、ボウルに入れ、とんぶり、クミン、塩、ヨーグルトと混ぜ合わせ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の山菜を使った、簡単にできて日本酒も白ワインもご機嫌な一皿です。

公開日：2017/05/11
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カテゴリ
水切りヨーグルト火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみたけのこヨーグルト
関連キーワード
おつまみ わらび ヨーグルト たけのこ
料理名
ワラビとタケノコのヨーグルト和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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