材料（２人分）
- パスタ
- 180g
- ソーセージ
- 3コくらい
- キャベツ
- 2枚
- ピーマン
- 1コ
- タマネギ
- ４分の１
- セミドライトマト（プチトマトでも）
- 3~5コ
- ケチャップ
- 大さじ３
- ウスターソース
- 大さじ１
- 砂糖
- ひとつまみ
- 豆板醤
- 小さじ２分の１～１
- 黒胡椒
- ひとつまみ
- パルミジャーノ
- 小さじ１
- オイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 今回は、川口製麺所さんの吉野葛入り手延べ麺（きなパ）を使用。もちもちでつるつる！
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- 2
- ピーマンは細く、たまねぎ、キャベツはざく切り、ソーセージは斜め一口大に切る
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- 3
- ケチャップ、ウスターソース、砂糖、豆板醤を混ぜてソースを作る
-
- 4
- パスタはたっぷりの湯でゆでる
-
- 5
- フライパンにオイルを引いて野菜とソーセージを炒め２のソースと合わせる
-
- 6
- ゆであがったパスタを４のフライパンに投入、すばやく絡める
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- 7
- パルミジャーノと黒胡椒をふりかけて出来上がり
おいしくなるコツ
辛さは好みで調節してね
きっかけ
アラビアータが食べたいけど、トマト缶がなかった
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