シーミーの重箱料理、昆布 レシピ・作り方

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アンズズ
自分用メモ。

材料（10人分）

昆布
2本
※カツオだし
200cc
※砂糖
大さじ1
※醤油
大さじ1
※みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    昆布は洗い、水で戻す。約10分。
    7cm弱になるよう結んでいく。
  2. 2
    戻し汁で柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    ※を鍋に入れて、昆布をいれ、味を含ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

下ゆでが大事。

公開日：2016/04/30
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カテゴリ
昆布

このレシピを作ったユーザ

アンズズ 保育園児がいる、working motherです。 毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、 そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。 沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。

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