たった3行程！レンジでぷるぷる♡茶碗蒸しレシピ・作り方

Name: たった3行程！レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 2個; 水 1カップ; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2; 塩 ひとつまみ; お好きな具材（カニカマ、椎茸、貝割れ等） 2人分

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約30分
100円以下

Ykitchen

手間がかかるイメージの茶碗蒸し。いいえ！たった3行程&レンジで超簡単に出来るんです♡具材はお好みでアレンジ下さい。

みんながつくった数 278件

材料（2人分）

卵: 2個

水: 1カップ

めんつゆ（2倍濃縮）: 大さじ2

塩: ひとつまみ

お好きな具材（カニカマ、椎茸、貝割れ等）: 2人分

作り方

1

卵、水、めんつゆ、塩を入れて混ぜ合わせておく。
2

茶碗蒸し用の器にお好みの具材を入れる。（茶碗蒸し用の器がなければ、マグカップやココットなど耐熱容器でも◎）
3

茶こしでこしながら、1の卵液を2へ注ぐ。ラップをふんわりとかけ、200Wで15〜20分加熱する。（様子を見ながら）
4

彩りにカイワレや三つ葉、ネギを飾ると綺麗です。熱々のうちに召し上がれ〜♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵液に泡が出来たら、箸の先で簡単に潰すと綺麗な仕上がりに。レンチンは200Wでじんわりと！500W以上だと、スがたくさん入って舌触りが悪くなります。（時間はレンジにもよりますので、30秒ずつ調節して下さい。）

きっかけ

蒸し器を使ったようなぷるぷる瑞々しい茶碗蒸しが食べたくて♪ レンジで簡単にできるレシピを考えました！ポイントは200Wでじっくり加熱すること。具材はお好みで♡

公開日：2015/12/11

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このレシピを作ったユーザ

Ykitchen 新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙) まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪ ●クックパッドにも掲載させていただいています。　http://cookpad.com/kitchen/12750246