大根と胡瓜 赤紫蘇酢＆蜂蜜で一夜漬け風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 胡瓜
- １本
- 大根
- ４センチ
- 赤紫蘇酢
- ３０ｍｌ
- 蜂蜜
- 大匙 １
- ひとふり生姜（粉末生姜調味料）
- ３～４ふり
作り方
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- 1
- 胡瓜は３～４等分の長さにカットして棒切りにカット 大根も皮を剥き、胡瓜にあわせるようにカットする
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- 2
- ビニール袋（ナイロン袋）に赤紫蘇酢と胡瓜を入れて軽く揉み、冷蔵庫で一晩寝かせて漬け込む
酢の残量が少なかったので胡瓜だけ漬け込みました
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- 3
- 大根と胡瓜に蜂蜜をかけ軽く混ぜ合わせお皿に盛り付けたら、ひとふり生姜ふりかけて出来上がり
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