明太餅チーズのスティック春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻きの皮を三角形に半分に切る。
   餅を半分の厚みに切り、さらに５等分に切る。（計４０個に切れる）
   チーズを１枚５等分に細長くスライスする。
   明太子を薄皮から取り出しほぐす。

2. 2

   皮のとんがってない方に明太子、もち、チーズを並べてのせ両端を織り込んで巻いていく。巻き終わりを水か水で溶いた小麦粉をつけて止める。

3. 3

   中温で温めた揚げ油で中の餅が膨らんでくるくらいに揚げる。