材料（１人分）
- ペンネ（乾麺）
- ８０ｇ
- 大根
- ５センチ
- 大根の葉（あればお好みで）
- ２分の１本分
- トマトピューレ
- ２分の１カップ
- 岩塩
- 少々
- ブラックペッパー
- お好みで
- オリーブオイル
- 小匙 １
作り方
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- 1
- 大根は皮をむき、３ミリぐらいに薄くスライスして細切り、大根の葉も細かく切る
-
- 2
- ペンネは規定時間で茹でて笊にあげて水気をきる
☆塩を入れずに茹でました
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- 3
- フライパン中火で温めたら、オリーブオイルをひいて少し火を弱めて１をじっくり炒めて火を通す
-
- 4
- ３の大根に火がとおってきたら、２を入れてさっと炒めトマトピューレを入れて絡めて炒める
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- 5
- 岩塩で味を整えてお皿に取り出す
-
- 6
-
- お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり♪
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