神奈川県「間引き菜のおにぎり」～鎌倉野菜使用～ レシピ・作り方

作り方

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   ＮＥＷクレラップを使用します。

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   近所のおじさんが作る鎌倉野菜（間引き菜）を使用します。
   ＜私の自慢＞
   上の写真を見て♪
   わらで束ねているのよ！エコでノスタルジー・・・ちょっと幸せ気分になります。

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   おじさんのまじめな仕事に感謝です。

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   ＜間引き菜の浅漬け＞
   ボールに間引き菜と塩を入れて軽く混ぜ、１０分程度置いておく。

5. 5

   ＜間引き菜の浅漬けの
   おにぎり＞
   ボールに間引き菜とごはんを入れて混ぜる。
   クレラップに軽く塩をふり
   ⑤をのせて握ります。
   のりを巻きます。

6. 6

   ＜間引き菜と塩昆布のおにぎり＞
   間引き菜、ご飯、塩昆布をボールに入れて混ぜます。
   クレラップにのせて握ります。

7. 7

   ※間引き菜の浅漬けは汁気が気になる場合、軽く絞ってください。
   ※ご飯を２等分して小さめ２個にしてもＯＫ。