材料（４人分）
- 魚河岸揚げ（４個入り）
- １パック
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- １／２本
- ししとう
- １２本
- ＊水
- 2カップ
- ＊めんつゆ（３倍濃縮）
- 大さじ４
- ＊塩
- 小さじ１／２
- ＊ショウガすりおろし
- 小さじ１
- 水とき片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- にんじんを千切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に＊と野菜と魚河岸揚げを入れて火にかけ沸騰して玉ねぎに火が通ったら水とき片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
きっかけ
魚河岸あげを煮物やおでん以外で食べてみようと思い作ってみました。
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