牛筋の下処理スープで蒟蒻と玉葱スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は薄切り、蒟蒻は熱湯でさっと湯がいて薄く切っておく

2. 2

   スープが２００ｍｌしか残ってなかったので水を２００ｍｌたして、なべに入れて中火にかける

3. 3

   沸騰してきたらウェイパーを溶かし塩で味を整えて、弱火にして玉葱と蒟蒻を入れて煮込む

4. 4

   玉葱に柔らかく火が通ったらできあがり♪

5. 5

   ☆下処理スープに肉と野菜の味がでてるので、調味料が少なくても美味しいスープになります！