ひんやり美味しい、冷製タルタルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごを茹で、茹で卵を作ります。殻を剥き、ピクルスと共に微塵切りにします。
   ボウルに入れ、マヨネーズ、オリーブオイルを良く混ぜ合わせます。塩で味を調えます。

2. 2

   それを冷蔵庫で冷やしておき、その間にパスタを茹でます。
   鍋に湯を沸かしたらパスタを入れ、袋に書かれた時間茹でます。

3. 3

   茹であがったパスタをざるにあげ、流水で冷やしたらしっかり水気を切ります。
   大きめのボウルにパスタを入れ、そこに冷やしておいたタルタルソースを加えます。

4. 4

   しっかり混ぜ合わせたら器に盛りつけます。
   軽く胡椒をふって完成。