サフランライス☆サフランの香りと旨みを楽しむ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯の量は、一合の米を炊く水の量です。
   サフランをぬるま湯に３０分程度浸して色だしする。

2. 2

   洗った米はざるにあげておく。
   炊飯器に米、①、塩を入れて３０分程度おいた後、通常どうり炊きます。

3. 3

   普通にカレー等とあわせてもいいのですが、
   油脂を使ってないので
   和のおかずとの相性がいいです。

4. 4

   ※オリーブオイルやバターを小さじ１ぐらい足すと
   照りが出ます。