すっかり爽やか、甘さ控えめ文旦酒 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
香りがとっても良い文旦を使ったすっきり爽やか味の果実酒。ホワイトリカーで作っても美味しいですし、ブランデーやウイスキーで作っても美味しいですよ。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

文旦
１個
氷砂糖
５０ｇ
ホワイトリカー（又はブランデー）
１ℓ

作り方

  1. 1
    文旦は皮を剥きます。
    白い部分が多いのでそこは取り除きます。
    実を一口大に切ります。
    保存容器に身、皮、氷砂糖を交互に入れます。
  2. 2
    お酒を注ぎ入れ、しっかり蓋をしめます。
    ２、３カ月冷暗所で寝かせれば呑みごろです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

香りがとっても良い文旦を使ったすっきり爽やか味の果実酒。ホワイトリカーで作っても美味しいですし、ブランデーやウイスキーで作っても美味しいですよ。

公開日：2013/03/19
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関連情報

カテゴリ
健康酒
関連キーワード
文旦 氷砂糖 果実酒 ホワイトリカー
料理名
文旦酒

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/05/04 19:55
レモンでチャレンジしました
an8eni-p
作ってくださってありがとうございます。レモンチェッロのようですね。

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